今日の献立は次の通りです。
・鶏肉とジャガイモのガーリック焼き　・ウインナーとでぼ豆のスープ
・デコポン　・コッペパン　・ブルーベリージャム　・牛乳

先週のはっさくに続き、３月では２回目の柑橘系であるデコポンが登場しました。
デコポンは、熊本を代表するブランド柑橘で、品種名を「不知火（しらぬい）」と言います。「ポンカン」と「清美（オレンジ）」との交配で生まれ、光センサーでチェックされた糖度とクエン酸の基準をクリアしたものだけが「デコポン」と名付けられます。
外皮は少し分厚いですが、とてもむきやすく、房の袋が薄く種もほとんどないのが特徴です。驚くほどの甘さと程よい酸味が加わったジューシーな房を、そのまま袋ごと美味しく食べられるので、ビタミンだけでなく食物繊維も摂ることができるスーパーみかんです。

今日の献立は次の通りです。
・関東煮　・きゅりの梅風味　・とら豆の煮物
・ご飯　・牛乳

とら豆は、豆の模様が濃い黄褐色と薄茶色で、動物の虎に似ている模様がある豆です。
炭水化物やタンパク質、カルシウムの他に、お腹の調子を整える食物繊維も含まれています。さらに特徴として、豆が軟らかくて煮やすいので、煮豆の王様と呼ばれるぐらい、煮物に適しています。
また今日の関東煮は、最終段階でうずら卵を鍋に加えるので、その前に卵アレルギー対応食として取り分ける個別対応献立でした。

今日の献立は次の通りです。
・さごしのおろししょう油がけ　・里芋と野菜の含め煮
・菜の花のおひたし　・ご飯　・牛乳

さごしは、サワラの幼魚のことで、関東では約５０cm以下をさごし、５０cm以上をサワラ、関西では約５０cm以下をさごし、５０〜７０cmをヤナギ、７０cm以上をサワラといいます。サバ科の魚で、肉質の成分的にはマグロに似ているため、赤身魚に分類されます。
また菜の花は、「なばな（茗花）」や「はなな（花菜）」とも呼ばれます。春が旬の野菜で、皮膚やのど、鼻の粘膜を強くするカロテンを多く含んでいます。
給食でも、いよいよ春らしい献立が登場してきました。

今日の献立は次の通りです。
・えびのチリソース炒め　・中華がゆ
・はっさく　・おさつパン　・牛乳

はっさくは、広島県で生まれた果物です。
１２月の終わり頃から収穫が始まりますが、穫れたばかりのはっさくは酸っぱさが強いため、しばらく置いて酸っぱさが少なくなったものが出荷されます。
今日は、１/４の大きさにカットされたものが提供されました。

今日の５時間目、本年度の最後の地区別児童会を行いました。
学期末に１回行っている地区別児童会ですが、今回は次年度に向けて新班長・副班長を選出しました。
そして新班長を先頭に運動場に集合したあと、それぞれの班で一斉下校しました。
いよいよ卒業、そして新年度の準備が始まりました。