第８回UFO杯キックベース大会で準優勝しました。おめでとうございます。

かわらばんでも紹介があった、5年T君。体操競技の優秀な成績のため、大阪市長から表彰されました。

「白花豆の煮もの」
　花も実も白いことから、「白花豆」と呼ばれるようになったそうです。
　白花豆のほとんどは、北海道で作られています。
　栄養価もたんぱく質たっぷりの赤色の食べ物で、ビタミンやミネラル、食物せんいもバランスよく含まれています。
　白花豆の粒の大きさに、みんなビックリでした！

＜学校給食献立コンクール最優秀賞献立＞
　中央区開平小学校の児童が考えた作品です。

「鶏肉のなにわ甘辛ソースかけ」
　鶏肉に料理酒、塩で下味をつけ、焼き物機で焼き、しょうが、にんにくのみじん切り、砂糖、米酢、うすくちしょうゆ、ウスターソースで作ったタレをかけています。
　にんにくとしょうがが効いたソース味のタレでしたね。
　タレをごはんにかけるのは、必須です！

「船場汁」
　本来は、塩さばのあらとだいこんを使った潮汁ですが、給食ではさばの代わりにさけを使用し、だいこん、たまねぎ、にんじん、青ねぎといっしょに煮て、塩、うすくちしょうゆで味つけしています。

「わかさぎフライ」
　わかさぎは、骨が柔らかいので丸ごと食べることができます。
　よくかんで食べたかな？