明日、2月2日（金）はかけあし大会があります。お知らせのプリントのリンクを貼っておきます。お時間の許す限り応援よろしくお願いします。
かけあし大会案内

・ごはん
・牛乳
・豚肉と干しずいきのみそ煮
・すまし汁
・あげ焼きじゃが

干しずいきの「ずいき」とは、里芋やはす芋の葉と茎の間の部分です。その茎の皮をむいて干したものが「干しずいき」と呼ばれ、保存食としていろいろな料理に使われます。今日は、豚肉と油あげと一緒に甘辛いみそ煮にしました。シャキシャキとした食感の干しずいきに出汁がしみこんでいて、とてもおいしかったです。