今日の献立は「中華丼、きゅうりのピリ辛あえ、白桃（缶）、牛乳」でした。
　今日、１１月２９日は何の日か知っていますか？１１２９の語呂合わせで、「いい肉の日」です。宮崎牛をアピールすることを目的に制定されたそうです。
　今日の中華丼に使っている肉は豚肉です。そこで、豚肉について紹介しましょう。
　野生のいのししを飼いならして家畜化したものが豚肉とされています。肉から血液まで捨てるところなく使えることから、世界各国で様々な料理に使われています。
　疲労回復に役立つビタミンB1が多く含まれているのが大きな特徴です。また、安定的に供給されるので比較的安く買うことができます。さらに、ハム・ソーセージやベーコンなどの加工品にされているので食べる機会も多いですね。
　豚肉には、豚自体がもつ病原菌があるために、必ず加熱して食べないと感染症にかかる危険性があるので注意が必要です。

　最後のテストは、保健体育科です。写真は、試験時間あと残り40秒の1年生の教室。この後、給食です。

　昨日から始まった期末テスト。本日から2年生も始まり、明日まで。明日は、給食あります。写真は、2年生理科テストの受験中のようすです。

　今日の献立は「ご飯、豚肉と野菜のいためもの、いわしのつみれ汁、焼きのり、かぼちゃういろう、牛乳」でした。
　いわしのつみれ汁は、１年に１回だけの登場です。「つみれ」とは、魚や肉で作った団子のことで、すり身などにしたあと、指先やスプーンなどで「摘み取って入れる」ことから「摘み入れ」→「つみれ」という呼び名になりました。
　よく似た料理に「つくね」がありますが、こちらは「手でこねて丸める」という意味の「つくねる」→「つくね」と呼ばれるようになりました。よく似た出来上がりですが、料理の方法によって呼び名に違いがあるということです。
　給食では、いわしを原料にしたつみれを使っています。冬野菜の大根やごぼう、三つ葉も入れ、みそ味に仕上げました。外は寒かったので温まりましたね！

　生きる力を育む性に関する指導（性・生教育）を各学年において実施しています。
　1年生の時に助産師さんから生命の大切さについて学びましたが、本日は、お二人の講師に来ていただき、「多様な性について考えよう〜自分らしさってなに？〜」をテーマにお話しをしていただきました。多様な生き方を尊重しあい、自分らしく生きていくことの大切さについて考えました。他校からも聴講に来られていました。