歯科衛生士さんに歯磨き指導をしていただきました。

歯科衛生士さんに歯磨き指導をしていただきました。

歯科衛生士さんに歯磨き指導をしていただきました。

　今日の給食は、ごはん、牛乳、鶏肉のおろしじょうゆかけ、みそ汁、魚ひじきそぼろです。
　魚ひじきそぼろは、魚ミンチとひじき、しそをいためて作ります。また、ごはんに合うように、あまからく味つけし、しそを加えて、香りと風味を増しています。
　魚ミンチは、白身魚のスケソウダラをミンチ（ひき肉状）にいたものです。

　給食クイズ
今日の魚ひじきそぼろに使われている魚の種類は、何でしょう？
（１）かつお
（２）たら
（３）まぐろ

　今日の給食は、ごはん、牛乳、チンジャオニューロウスー、ハムと野菜の中華スープ、えだまめです。

　チンジャオニューロウスーは、ピーマンと牛肉を細く切っていためた中国の料理です。
　中国語で、「青椒（チンジャオ）」はピーマン、「牛肉（ニューロウ）」は牛肉（ぎゅうにく）、「絲（スー）」は細切りという意味です。
　牛肉とピーマンやたけのこなどをいため、さとうやしょうゆ、オイスターソースなどで味つけしています。

　給食クイズ
チンジャオニューロウスーに使われている肉は、何の肉でしょう？
（１）牛
（２）豚
（３）くじら