【今日の献立】
黒糖パン
えびのチリソースいため
中華がゆ
はっさく
牛乳

　今日の献立のえびのチリソースいためは、ゆでて料理酒で下味をつけたえびとたまねぎを、しょうが、にんにく、白ねぎ、トウバンジャンを綿実油で香りよくいため、砂糖、こいくちしょうゆ、ケチャップで味付けをし、水溶きでんぷんでとろみをつけています。香味野菜の風味がトウバンジャンとよく合ったおいしい一品でした。
　中華がゆは、肉だんご、だいこん、チンゲンサイ、にんじん、しいたけが入った中華風のおかゆです。ごま油の風味がほのかにかおる、体が温まるおいしい一品でした。

　大阪市教育委員会・歯科医会より、今年も『よい歯 口の保持ならびに健康増進について』よい学校として表彰されました。
　児童保健委員会が夏休み・冬休みに歯みがきカレンダーを作成するなど、全児童で朝/晩の歯の衛生に努めました。

　児童の永久歯のむし歯の数が、ここ数年で減ってきています。これからもご家庭での歯磨き習慣等、歯と口の健康の保持増進にご協力をお願いします。　また、歯科検診でむし歯が見つかったら早めに歯医者での治療をお願いします。

　歯みがきは、毎日の習慣につながっています。これからも毎日続けて、歯と口の衛生に努めましょう。　

【今日の献立】
ごはん
豚肉のしょうが焼き
さつまいものみそ汁
切干しだいこんのゆずの香あえ
牛乳

　今日の献立の豚肉のしょうが焼きは、豚肉にしょうが汁、砂糖、料理酒、みりん、こいくちしょうゆ、綿実油で下味をつけ、たまねぎを混ぜ合わせて焼物機で焼いています。しょうがの風味が豚肉と良く合い、とてもおいしい一品でした。
　さつまいものみそ汁は、さつまいも、はくさい、ごぼう、にんじん、青ねぎが入ったみそ汁です。今日はとても寒かったので、温かい汁ものはとてもおいしい一品でした。

【今日の献立】
ごはん
いわしフライ
みそ汁
牛ひじきそぼろ
牛乳

　今日の献立のいわしフライは、170度のなたね油で揚げています。衣はサクサク、中はしっとり仕上がっていて、骨まで食べることができる一品でした。
　みそ汁は、じゃがいも、だいこん、たまねぎ、にんじん、もやし、青ねぎが入った具沢山のみそ汁です。寒い時に食べる温かい汁ものは、体に元気をくれますね。
　牛ひじきそぼろは、牛ひき肉とひじきをいため、砂糖、みりん、うすくちしょうゆで甘辛く味付けをしています。刻んだしそが入ることで、風味よくごはんによく合う一品でした。
　1年生は今日の給食を使って、黄・赤・緑の食べもののはたらきを学習しました。もりもり食べて、『げんきなからだ』を手に入れてくださいね。

【今日の献立】
コッペパン・ブルーベリージャム
鶏肉とじゃがいものガーリック焼き
ウインナーとてぼ豆のスープ
デコポン
牛乳

　今日の献立の鶏肉とじゃがいものガーリック焼きは、鶏肉ににんにく、ワイン、塩、こしょう、こいくちしょうゆ、オリーブ油で下味をつけ、じゃがいもを混ぜ合わせて焼物機で焼いています。にんにくとオリーブ油の香りが食欲をそそる、とてもおいしい一品でした。
　デコポンは酸味と甘味のバランスがとても良く、おいしいデザートでした。