今日は、「豚肉のスタミナ焼き」です。

豚肉に、にんにく、料理酒、砂糖、こいくちしょうゆ、白みそで下味をつけて、たまねぎと混ぜて焼いています。

ごはんがとても進む味つけですよ。

・ツナポテトオムレツ　・スープ　・かき（富有柿）　・黒糖パン　・牛乳　　です。

今日は、和歌山県産の柿です。

柿は、秋が旬の果物です。
今日の給食は、富有柿（ふゆうがき）という種類の甘柿で、丸くて甘みがあるのが特徴です。

「ツナポテトオムレツ」は、卵、ツナ、じゃがいも、バター、塩、こしょうを使って、焼き物機で焼いています。ケチャップをかけていただきます。

・焼きししゃも　・みそ汁　・こまつなのいためもの

「こまつなのいためもの」には、こまつなの他に、ささみとまいたけを使っています。

今日は、「焼きししゃも」です。

ししゃもは、川で生まれ、海で1年半くらいかけて成長した後、１０月から１１月ごろには再び川をさかのぼって卵を産みます。

給食では、カラフトシシャモ（カペリン）という魚を使っています。