【レーズンパン、豚肉とごぼうの煮もの、なにわうどん、棒チーズ、牛乳】

豚肉とごぼうの煮ものは、豚肉、たまねぎ、ごぼう、にんじんを甘辛く味つけした煮ものです。（写真２〜４枚目）
なにわうどんは、かまぼこ、はくさい、青みに青ねぎを使用しただしの旨みがきいたシンプルなうどんに、三角に切り甘辛く焼き物機で煮たうすあげを入れています。食べる時に自分でとろろこんぶをかけていただきます。（写真５、６枚目）
棒チーズは、１人１本です。

【ごはん、たらフライ、うすくず汁、ほうれんそうのおひたし、牛乳】

ごはんは、いつも炊きたてをクラスごとに分けて入れ、子どもたちができるだけあたたかいものが食べられるようにしています。（写真２枚目）
たらフライは、からりと揚げ、１人１切れずつです。（写真３〜５枚目）
うすくず汁は、鶏肉、はくさい、だいこん、たまねぎ、しいたけ、青みにみつばを使用しています。でんぷんでとろみをつけ、冷めにくくしています。（写真６、７枚目）
ほうれんそうのおひたしは、ほうれんそうに、砂糖、うすくちしょうゆで作った調味液をかけ、あえています。

［たら］
たらは漢字で「鱈」と書くように、雪のように白い身が特徴です。給食のたらフライは、スケソウダラという種類です。水分が多く、身が崩れやすいので、すり身としてかまぼこやちくわなどの材料にも使われています。

５年生は食に関する指導で、魚について学びました。
［感想より］
魚の栄養や働きを知り、もっと魚を食べたくなった。
食べるところによって体の中での働きが違うと知ってびっくりした。
自分でも魚について調べたくなった。
こんなに魚料理の種類があるなんて知らなかった。
魚は苦手だけど、これからは頑張って食べてみようと思う。
魚はすごいと思った。
魚のあぶらのことについて知って、肉とは違う良さがあるとわかった。
給食にたくさんの種類の魚が出ていると知った。

【チキンレバーカレーライス、きゅうりとコーンのサラダ、スイートポテト、牛乳】

チキンレバーカレーライスは、不足しがちな鉄を補うために鶏レバーペーストを使用したカレーライスです。鶏レバーの臭みを抑えるために、みじん切りのしょうがを使用しています。（写真２枚目）
きゅうりとコーンのサラダは、きゅうりとコーンに、砂糖、塩、ワインビネガーうすくちしょうゆ、綿実油を合わせたドレッシングをかけ、あえています。
スイートポテトは、新製品です。アレルゲン２８品目不使用で、１人１個ずつです。

【コッペパン、バター、中華おこわ、卵スープ、キャベツのオイスターソースいため、牛乳】

中華おこわは、もち米に焼き豚、くり、しいたけ、調味液を加えて、焼き物機で蒸し焼きにしています。チキンブイヨンとごま油でコクを出しています。（写真２枚目）
卵スープは、鶏肉、たまねぎ、チンゲンサイ、にんじんを煮て味つけし、最後に鶏卵を流し入れています。（写真３枚目）
キャベツのオイスターソースいためは、キャベツをいため、塩、こいくちしょうゆ、オイスターソースで味つけしています。