【今日の献立】
黒糖パン
押麦のグラタン
豚肉と野菜のスープ
デコポン
牛乳

　今日の献立の押麦のグラタンは、鶏肉、押麦、たまねぎ、グリンピース、マッシュルームが入ったグラタンです。バターと牛乳の風味がとてもよく、おいしい一品でした。
　豚肉と野菜のスープは、豚肉、キャベツ、だいこん、にんじん、パセリが入ったスープです。素材の味が合わさって、優しい味わいのおいしい一品でした。

【今日の献立】
レーズンパン
豚肉のカレー風味焼き
コーンとはくさいのスープ
カリフラワーのレモンドレッシング
牛乳

　今日の献立の豚肉のカレー風味焼きは、ワイン、塩、粗挽こしょう、カレー粉、綿実油で下味をつけた豚肉にピーマンを混ぜ合わせ、焼物機で焼いています。カレーの風味が食欲をそそるおいしい一品でした。
　コーンとはくさいのスープは、スイートコーンクリーム缶、コーン、鶏肉、じゃがいも、はくさい、にんじん、パセリが入ったスープです。コーンの甘みがしっかりと感じられる、こちらも温かくておいしい一品でした。

【今日の献立】
コッペパン・バター
中華おこわ
卵スープ
キャベツのオイスターソースいため
牛乳

　今日の献立の中華おこわは、もち米に焼き豚、くり、しいたけ、調味液を加えて、焼物機で蒸し焼きにしています。チキンブイヨンとごま油でコクと旨みを出しています。とてもおいしい一品でした。
　卵スープは、鶏肉、たまねぎ、チンゲンサイ、にんじんを煮て味付けし、最後に液卵を流し入れています。この献立は、鶏卵を除去した個別対応献立です。スープに食材の旨みがしっかりと出ていて、こちらもとてもおいしい一品でした。

【今日の献立】
ごはん
くじらのたつたあげ
まる天と野菜の煮もの
もやしのしょうがづけ
牛乳

　今日の献立のくじらのたつたあげは、じゃがいもでんぷんの衣がついた味のついたくじらを、170度のなたね油で揚げています。衣はサクサクで、とても食べやすくおいしい一品でした。
　まる天と野菜の煮ものは、まる天、じゃがいも、だいこん、たまねぎ、にんじん、むきえだまめ、しいたけが入った和風の煮ものです。具沢山で、けずりぶしのだしとよく合うとてもおいしい一品でした。

【今日の献立】
黒糖パン
ほうれんそうのクリームシチュー
キャベツのサラダ
デコポン
牛乳

　今日の献立のほうれんそうのクリームシチューは、小麦粉と綿実油でホワイトルウを作り、牛乳とクリームでコクを出しています。鶏肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、ほうれんそう、エリンギが入った具沢山でとてもおいしい一品でした。
　デコポンは、程よい酸味と甘みのバランスがよく、さわやかでおいしい一品でした。