4月28日（金）まぐろのオーロラ煮
ごはん、牛乳、まぐろのオーロラ煮、豚肉と野菜の煮もの、キャベツの赤じそあえ です。 「まぐろのオーロラ煮」は、児童生徒に人気の献立です。しょうが汁、料理酒で下味をつけたまぐろにでん粉をまぶし、油であげ、ケチャップ、砂糖、赤みそで作ったタレをからめます。 給食クイズ まぐろ赤身を芯に使った細巻きのことをなんというでしょう？ （１）鉄砲巻 （２）かっぱ巻 （３）鉄火巻 4月27日（木）鶏肉とじゃがいもの煮もの
ごはん、牛乳、鶏肉とじゃがいもの煮もの、あつあげのしょうゆだれかけ、紅ざけそぼろ です。 「鶏肉とじゃがいもの煮もの」は、鶏肉、じゃがいも、たまねぎ、ごぼう、にんじん、しいたけ、青みにさんどまめを使用した和風の煮ものです。 給食クイズ 朝ごはんを食べるために、大切なことはどれでしょう？ （１）早ね早起き （２）お昼寝 （３）遅ね遅起き 4月26日（水）あまなつかん
黒糖パン、牛乳、ビーフシチュー、きゅうりのサラダ、あまなつかん です。 あまなつかんは、夏みかんから生まれました。さわやかで甘ずっぱい味がします。 かぜを防ぐビタミンCが多くふくまれています。 給食クイズ あまなつかんは、どこの都道府県で発見されたでしょう？ （１）大阪府 （２）愛媛県 （３）大分県 4月25日（火）１年生の給食の様子
食べ方を聞くと、上手にくるくるい草を取って食べていました。 4月25日（火）こどもの日の行事献立
献立は、きんぴらちらし、牛乳、すまし汁、ちまきです。 「ちまき」は、うるち米の粉などで作った餅を笹の葉で包み、い草で巻いて作られています。原材料はすべて国産で、餅は愛知県の工場で製造、新潟県の工場で地元の熟練の職人が笹巻を行っています。市販されているちまきと比べ、糖分を控えた大阪市独自のものとして作られています。こどもたちの成長を願い、こどもの日の行事献立として毎年登場しています！ 給食室では、届いたちまきを焼き物機で１５分蒸しました。 「もちもちしていておいしい！」「初めは、笹のにおいが苦手だったけど、食べたらおいしくておかわりした！」と児童に好評でした。 給食クイズ ちまきは、おもちをなにの葉で包んでいるでしょう？ （１）さくらの葉 （２）笹の葉 （３）かしわの葉 |
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