献立名　・赤魚のしょうゆだれかけ
　　　　・もやしのゆずの香あえ
　　　　・豚汁
　　　　・ごはん、牛乳

栄養価　　エネルギー 703kcal、たんぱく質 34.7g、脂質 16.8g

☆赤魚(あかうお)☆
　赤魚として市場に出回っている魚はいろいろとあり、その名の通り赤い色をした魚で、古くは江戸時代以前から食べられていた日本近海に生息するアコウダイと呼ばれる魚のことでしたが、現在ではアラスカメヌケやタイセイヨウアカウオと呼ばれる魚が主となっています。アラスカメヌケは、宮城県以北、北海道からベーリング海、アラスカ湾などの北太平洋、タイセイヨウアカウオは、ヨーロッパ、スペイン、カナダ、グリーンランドなどに生息しており、アコウダイをはじめ、いずれも深い海に住む50cmくらいまたはそれ以上になる大型のメバルの仲間です。また深海に生息するため、漁獲時に水圧が急激に低下し、目が飛び出すような現象が起こることから、これらの魚を「メヌケ(目抜け)」とも呼んでいます。
　白身で味にくせがないので、煮つけ、揚げ物、みそ漬けなど幅広く料理に使われます。一般にメヌケの仲間の旬は秋から冬にかけてとなり、脂ものってより一層味がよくなります。
　今日の給食では、塩焼きした赤魚に、料理酒、みりん、しょうゆを合わせて煮たたれをかけています。

10月29日（日）
　昨日に続いて、大阪市南北シード権大会のブロック予選が行われました。

結果
　平野 2 − 0 長吉西
　平野 2 − 0 瓜破西

　昨日に続いて、2試合勝利し、4チームの予選リーグで全勝です。本日もたくさんの応援ありがとうございました。
　次は11月4日の決勝トーナメントに参加します。
　引き続き、応援よろしくお願いします。

10月28日（土）
　本日、瓜破西中学校で女子バレーボールの新人戦が行われました。

　３年生が引退し、新チームでの公式デビュー戦です。
結果
　平野 2 - 0 加美　で勝利しました。

　応援ありがとうございました。
　明日も引き続き、頑張ります。

　出戸池グランドやコミュニティプラザでは、地域や区役所、消防署など多くの団体がブースを設けて出店しています。
　平野中学校校区の新平野西連合はタコ焼き、平野西連合は石焼きイモを販売し、賑わっていました。地域のみなさんご苦労様でした。

　軽音楽部に続いて11:10〜吹奏楽部のステージが始まりました。
　３年生にとって最後の演奏で、今日で引退となります。軽音楽部、吹奏楽部の出演に多くの保護者や友人が応援に来てくれました。