献立名　・鰯(いわし)のフライ
　　　　・みそ汁
　　　　・牛ひじきそぼろ
　　　　・ごはん、牛乳

栄養価　　エネルギー 797kcal、たんぱく質 27.4g、脂質 24.5g

☆しそ(紫蘇)☆
　原産地は、中国、ヒマラヤ、ミャンマーのあたりとされ、日本へは5000年以上前に渡来していたと考えられており、新潟でおよそ2500年前のものとされる土器からその種子が出土しています。栽培の歴史も古く、平安時代以前と考えられており、「本草和名(ほんぞうわみょう/918年)」や「※倭名類聚抄(わみょうるいじゅしょう/931〜938年)」などの書物にイヌエ、ヌカエ、ノラエなどの名で薬用、漬物などとしての利用の記述があります。(※倭は和、抄は鈔と表記されることもあります。)
　しその名の由来には諸説ありますが 後漢の末期に洛陽の青年がカニの食中毒により命を落としそうになり、「紫色の薬草」を煎じて飲ませたところ「蘇った」という伝説によるものという説があります。
　現在、食用として栽培されるものは、赤じそと青じそに大別されますが、もともと存在したのは赤じそであり、青じそはその変種となります。赤じそは、梅干しやしょうがの色付け、ジュースなどにも利用され、青じそは大葉とも呼ばれ、香味野菜としてよく利用されます。
　今日の給食では、「牛ひじきそぼろ」に青じそを使用し、風味を添えています。

●２年生も卒業式に向けて、送別の歌を練習しています。
　心と気持ちを込めて、頑張って歌います！

●地域と同窓会からの卒業記念品が配布されました。（平野西地域からの皆勤賞の記念品は後日渡されます）
　また、３年生が最後のキャリアアップシートを書いています。
内容は「18歳の私へ〜小学校１年生から中学校３年生までの９年間〜」「中学３年生　学年末」についてです。
　このキャリアアップシートのファイルは進学先の高校に提出するので、無くさないようにしてください。
　
●３年生　公立一般選抜入試事前指導
　放課後、体育館で月曜日の公立一般選抜に向けて事前指導をしています。
　月曜日、今までの学習の成果が十分に発揮できますように、心より祈っています。

●卒業までの手作りのカウントダウン
　誰が描いてくれているのでしょう？
いよいよあと３日となりました。

●午後からは大清掃
　本当に「サボってやろ」など誰もいないです。心温まる風景です。

●午前中から卒業式の練習をしています。
　卒業の歌を頑張って歌っています。
みんなが頑張っている姿に、涙が出そうになりました。当日が楽しみです。
●給食
　クラスでの給食もあと１回となりました。給食委員の１年生が卒業ソングを流してくれました。ありがとう！

献立名　・豆腐のミートグラタン
　　　　・じゃがいもと野菜のスープ
　　　　・いちご
　　　　・ヨーグルト
　　　　・黒糖パン、牛乳

栄養価　　エネルギー 813kcal、たんぱく質 37.7g、脂質 21.3g

☆いちご☆
　イチゴの歴史は古く、紀元前からヨーロッパやアジアで自生しており、それを利用していたようです。今のようなイチゴができたのは、18世紀ごろのことで、オランダで育成されました。日本に伝わったのは江戸時代末期の1830年代と言われています。オランダ船によって持ち込まれたことからオランダイチゴと呼ばれていたようです。
　1960年代ごろまでは、5〜6月ごろの春から初夏にかけてを旬としていましたが、食生活の変化とハウス栽培や品種改良によって収穫時期に変化が起こり、またクリスマスに合わせての栽培も行われるようになり、12〜5月に収穫が多くなり、とくに3〜4月にピークを迎えるようになりました。主な産地は、栃木県、福岡県、熊本県などとなっています。
　とくにビタミンCが豊富に含まれ、そのほかカリウム、食物繊維なども多く含まれています。