本日、第36回　国際クラブ　民族学級・中国学級の開講式が行われました。民族学級6名、中国学級6名、合計12名の1年生が入級しました。2〜6年生の国際クラブ児童も歓迎の言葉や、メダル授与、韓国・朝鮮、中国の伝統的な遊びの披露、式の後の片付けなど大いに活躍してくれました。

・きびなごてんぷら　・みそ汁　・わかたけ煮　・ごはん　・牛乳　　です。

春に収穫されるたけのことわかめは、「春先の出会いもの」といわれ、煮ものや汁ものによく組み合わされます。給食では、「わかたけ煮」として、煮ものにしています。

今日は、「きびなごてんぷら」です。

きびなごは、体長が１０センチメートルぐらいの小さな魚です。あたたかい海を好み、春から初夏にかけて、卵を産むために日本の海岸近くにやってきます。今日は、長崎県で獲れたきびなごを使ったてんぷらです。
骨ごと食べることができる魚です。

・ホイコウロー　・中華スープ　・きゅうりのピり辛あえ　・ごはん　・牛乳　　です。

今日のきゅうりは、宮城県から届きました。ラー油の辛みを少し加えたたれであえています。

今日は、「ホイコウロー」です。

中国料理では、材料をゆでた後になべに戻し、いためて仕上げることを「回鍋（ホイコウ）」といいます。また、豚肉のことを「肉（ロー）」というので、「回鍋肉（ホイコウロー）」という名前がつきました。
給食では、豚ばら肉をゆでてから、他の材料と一緒にいためています。