今日の献立は、タコライス、もずくのスープ、焼きじゃが、牛乳です。
タコライスは沖縄名物として知られていますが、誕生したのは昭和59年と比較的最近生み出された料理です。もずくも沖縄料理でよく使われるイメージですが、温暖な海で育ちやすいため、沖縄ではよく使われるそうです。
同じ日本でも大阪とは異なる文化に、食を通して興味が深まりますね。

西淀工場の見学を終えて、学校に戻ってきました。西淀工場付近は花を植えたりグリーンベルトを設けたりしており、環境への配慮が見事です。今日の見学を通して、子どもたちにもゴミを減らしたり分別したり、身近な環境を大切にしようという思いが育ったことだと思います。

工場内の各施設を見学しています。工場の職員の方は、子どもたちが楽しく見学できるように目の前でクレーンの実演してくださり、子どもたちの目は釘付けです。

焼却場のしくみについてのDVDを視聴して、今から工場内の見学に向かいます。館内は、見学のための展示やしくみが充実。高熱で実際に見ることができない部分も、模型で観察できるようになっています。

見学前に、会議室でごみの焼却について説明を聞いています。焼却後の灰も利用されており、万博会場となる埋立地にも使われていることや、焼却時の熱を発電などに利用していることを知りました。