昼食後、中野うどん学校をあとにバスに乗車。12:45出発し、大阪へ帰ります。
途中、室津PAでトイレ休憩し、学校到着予定は16:15です。高速道路の混み具合もあるので、変更のある場合はその都度お知らせします。

自分たちで作ったうどんではないですが、中野うどん学校で、うどん・おにぎり弁当の昼食です。

続いての体験は、代表者がうどんのタネ作り。代表者が順番に、小麦粉を混ぜて、こねていき、最後にこしを出すためにビニール袋に入れてリズムに合わせて踏む作業をしています。

手際の良い人、苦戦している人、みんな頑張って切る作業をしています。

最初の体験は、自分でうどんのタネを切る作業です。