今日の給食は、
＊黒糖パン
＊チキンパエリア
＊ウインナーとキャベツのスープ
＊すいか
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、すいかが出ました。
すいかは、ほとんどが水分であるため、夏の水分補給に適したくだものです。
そのみずみずしさから「ウォーターメロン」といい、きゅうりやメロンなどと同じ、ウリ科の植物です。
熊本県でたくさん作られています。
色つやがよく、ずっしりと重いものを選ぶようにしましょう。
今日のすいかは、鳥取県産のものです。
そこに、チキンパエリアとの組み合わせでした。
パエリアは、スペインのバレンシア地方の代表的な料理で、「スペイン風炊きこみごはん」ともいわれています。
いろいろな野菜や魚、貝、肉などをオリーブ油でいため、スープを加えて米を炊いて作ります。
パエリアという料理名は、スペイン語で「鍋」をさす言葉がもとになっています。
専用の浅くて丸い鍋で調理し、鍋から取り分けて食べる料理です。
大阪市の給食では、スペインのほかに、中国や韓国・朝鮮、イタリア、インド、ドイツ、フランスなどいろいろな国の料理が出ます。

今日の給食は、
＊ごはん
＊ゴーヤチャンプルー
＊五目汁
＊あげ焼きじゃが
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、にがうりを使ったゴーヤチャンプルーが出ました。
「チャンプルー」とは、沖縄県の方言で「ごちゃ混ぜ」という意味で、いろいろな食材をいためた料理です。
にがうりは、夏が旬（たくさんできて、おいしい季節）の食べものです。
今日のにがうりは、長崎県産のものです。

今日の給食は、
＊おさつパン
＊かぼちゃのミートグラタン
＊鶏肉と野菜のスープ
＊みかん（冷）
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、かぼちゃのミートグラタンが出ました。
グラタンは、フランスのドーフィネ地方で生まれた料理です。
グラタンという名前は、フランス語の「グラフィネ（焦げた皮を張らせる）」や「グラッテ（こそげとる）」という意味からきたといわれています。
かぼちゃは、西洋かぼちゃ、日本かぼちゃ、ペポかぼちゃの３種類に分けられます。
日本で１番多く作られているのは、西洋かぼちゃです。
１年中食べることができますが、夏が旬（たくさんとれて、おいしい季節）の野菜です。
今月の給食では、かぼちゃのミートグラタンのほか、「夏野菜カレーライス」としても出ます。
今日のかぼちゃは、長崎県産のものです。

今日の給食は、
＊ごはん
＊さけのしょうゆ風味焼き
＊みそ汁
＊とうがんの煮もの
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、とうがんの煮ものが出ました。
とうがんは、夏にたくさんとれます。
夏にとったものを冬まで保存できることから漢字で「冬」の「瓜」と書いて「冬瓜（とうがん）」と読みます。
とうがんの実は、長さ３０〜４５センチメートルぐらいの大きさになります。
今月の給食では、とうがんの煮もののほか、「パワースープ」としても出ます。