【ごはん、ゴーヤチャンプルー、五目汁、あげ焼きじゃが、牛乳】

ゴーヤチャンプルーは、にがうり（ゴーヤ）を使った沖縄料理です。「チャンプルー」とは、沖縄県の方言で、「ごちゃまぜ」という意味で、色々な食材をいためた料理のことです。食べる前に自分でかつおぶしをかけることで、風味と旨みを添えています。（写真２枚目）
五目汁は、鶏肉を主材に、うすあげ、キャベツ、たまねぎ、たけのこ、にんじん、えのきたけを使用しています。
あげ焼きじゃがは、塩と多めの綿実油で下味をつけたじゃがいもを焼き物機で焼いています。

【ごはん、豚肉とじゃがいもの煮もの、ひじき豆、ささみと野菜のごまみそ焼き、牛乳】

豚肉とじゃがいもの煮ものは、豚肉を主材に、じゃがいも、こんにゃく、たまねぎ、青みにさんどまめを使用した煮ものです。（写真２枚目）
ひじき豆は、熱湯に浸したあと、でんぷんをまぶして、なたね油であげた大豆に、ひじきが入った甘辛い調味液をからませています。（写真３枚目）
ささみと野菜のごまみそ焼きは、新献立です。水煮のささみ、キャベツ、にんじんに、ねりごま、砂糖、うすくちしょうゆ、白みそで作った調味液を混ぜ合わせ、いりごまをふり、焼き物機で焼いています。（写真４枚目）

【おさつパン、鶏肉とてぼ豆のスープ煮、ベーコンとじゃがいものチーズ焼き、きゅうりとコーンのサラダ、牛乳】

鶏肉とてぼ豆のスープ煮は、鶏肉を主材に、食物繊維と鉄が豊富なてぼ豆を使った洋風の煮ものです。（写真２枚目）
ベーコンとじゃがいものチーズ焼きは、ベーコンとじゃがいもに下味をつけ、チーズを乗せて、焼き物機で焼いています。（写真３枚目）
きゅうりとコーンのサラダは、きゅうりとコーンをゆで、砂糖、塩、ワインビネガー、うすくちしょうゆ、綿実油で作ったドレッシングであえています。（写真４枚目）

４年生は食に関する指導で、おやつについて考えました。おやつの本来の意味を知り、200キロカロリーをめやすにおやつを選ぶことや、そのためにできる工夫について考えたり、話し合ったりしました。

【ごはん、肉じゃが、あつあげのみそだれかけ、オクラのおかかいため、牛乳】

肉じゃがは、牛肉を主材に、じゃがいも、糸こんにゃく、たまねぎ、にんじん、青みにさんどまめを使用した子どもたちに人気の献立です。
あつあげのみそだれかけは、焼き物機で焼いたあつあげに、砂糖、こいくちしょうゆ、赤みそで作ったタレをかけています。（写真２枚目）
オクラのおかかいためは、オクラをいため、みりん、こいくちしょうゆ、かつおぶしで味つけしています。（写真３、４枚目）