今日の献立は「かやくご飯、ゴーヤチャンプルー（かつおぶし）、五目汁、あげ焼きじゃが、牛乳」でした。
　夏が旬の野菜「にがうり」を使うゴーヤチャンプルーは１年に1回、７月に登場する献立です。にがうりはゴーヤと呼ばれ、沖縄県や九州南部でよく栽培され食べられています。
　チャンプルーとは沖縄の言葉で、「ごちゃ混ぜ」という意味で、いろいろな材料を炒め合わせた料理です。今日の給食ではにがうりの他に豚肉、もやしを使い、塩としょうゆでシンプルに味付けしています。かつおぶしをかけて食べました。うま味が加わるだけでなく、にがうりの苦みをやわらげてくれます。
　にがうりの苦みは胃腸の働きを促進し、食欲増進効果があるので、夏バテ予防にも役立ちます。

　大阪市総合教育センターからスクールアドバイザーに来ていただき、自立活動と1年音楽科の授業の様子を参観いただきました。

　今週金曜日に高等学校授業体験（出前授業）があります。公私11校の高等学校から先生方が来られ13講座が開かれますが、ご案内など当日の役割分担や流れの確認を受講予定の講座ごとに行いました。

　今日の献立は「ご飯、鶏肉と野菜のみそ煮、オクラの梅風味、ツナっ葉いため、牛乳」でした。
　今日から７月です。本格的な夏に向けて、これから暑さが厳しくなってきます。暑さで胃腸の働きが鈍り、食欲が落ちてきます。食欲がないからと言って食べないでいると必要な栄養素が不足し、体調不良につながります。そこで、カレーやこしょう、唐辛子などを使って味付けや調理法を工夫してみましょう。
　今日の給食では旬のオクラに梅肉で味付けし、さっぱりと食べられるよう工夫しました。梅干しのほか、酢やレモンに含まれているクエン酸には、疲労の原因である乳酸を体内で分解する働きがあるので、暑さで疲れた時の食事にはピッタリです。オクラのねばねばも胃腸の働きを助けてくれるので夏バテ予防に効果的です。

　7月1日は、国民安全の日です。生活のあらゆる面において施設や行動の安全について反省し、災害発生防止について考える機会です。
　そんな日のきょう、鶴見警察署から少年係担当の方に来ていただき開催しました。夏休みをむかえるにあたって、被害にあわず犯罪にかかわらないように、22時以降の深夜徘徊の補導など実例を挙げてお話しいただきました。
　また、SNSによる安易な投稿が思わぬ事態につながる実例の映像も視聴しました。