今日の給食(7.9 コンクール献立)献立のねらいは「夏祭りのだんじりを盛り上げるために、給食で夏野菜をたくさん食べて体力をつけることができるように工夫しました。お祭り気分を味わえるように彩りも考えました」ということです。素晴らしいですね。 この献立には、夏に旬を迎える野菜として、なす、ピーマン、赤ピーマン、トマト、とうがんが使われています。1年に1回登場の赤ピーマン(高知県産)の赤、コーンの黄色、ピーマンの緑がとてもきれいで、ご飯と混ぜていただきました。パワースープにも夏野菜のトマトととうがんが入っていました。みかん味のゼリーとミックスフルーツ(缶)を合わせたトロピカルゼリーもさっぱりとおいしかったですね。 防犯教室 〜2・3年〜また、大麻などの薬物を先輩などから簡単に入手するなど犯罪にかかわる事案が大変多くなっていることなど、薬物乱用の怖さについて特にお話しされていました。SNSなどで、「持っているだけでは罪にならない」などの誤った情報を見ることもあるそうです。 今日の給食(7.8 オクラのおかかいため)
今日の献立は「ご飯、肉じゃが、あつあげのみそだれかけ、オクラのおかかいため、牛乳」でした。
オクラはカロテン、ビタミンC、カルシウムを多く含む緑黄色野菜です。独特のねばりは食物繊維で、胃腸の働きを整え、夏バテ予防にも効果的とされています。 アフリカ北東部原産の野菜で、気温が10度以下では生育が進まないため、夏が旬となっています。 給食では、いためもの、あえもの、みそ汁の青味に使いますが、生でも食べることができます。薄黄色の大きな花が咲いた後に実がふくらんできますが、上に向いて育つのがおもしろいですね。 高等学校授業体験(出前授業)5 〜3年〜高等学校授業体験(出前授業)4 〜3年〜 |