本日の給食は

　　　・豚肉とじゃがいもの煮物
　　　・ひじき豆
　　　・ささみと野菜のごまみそ焼き　でした。

　児童に大人気な『ひじき豆』が登場しました。鉄や食物繊維を多く含みます。

　『ささみと野菜のごまみそ焼き』は、学校給食献立調理検討会議で開発された新献立です。
　ささみ(水煮)、キャベツ、にんじんに、ねりごま、砂糖、薄口醤油、
白みそで作った調味液を混ぜ合わせて、いりごまをふり、焼き物機で焼いています。
　新献立を楽しみにしている児童が多く、おいしくいただきました。

今日の給食は

　　　・鶏肉とてぼ豆のスープ煮
　　　・ベーコンとじゃがいものチーズ焼き
　　　・きゅうりとコーンのサラダ　　　　でした。

　『ベーコンとじゃがいものチーズ焼き』は、ベーコンとじゃがいもに下味をつけ、ミニバットに入れ、チーズをのせ、焼き物機で焼いています。
　「チーズ」には、筋肉や血液などを作るもとになるたんぱく質や、骨や歯を丈夫にするカルシウムのほか、ビタミンＡなど牛乳の栄養素が凝縮されて含まれています。

　　パリッと焼き上がり、ホクホクとしたじゃがいもを味わうことができました。

　今日の給食は

　　　・和風カレー丼
　　　・オクラのかつお梅風味
　　　・和なし(カット缶)　　でした。

『オクラのかつお梅風味』は、旬のオクラを焼き物機で蒸し、かつおぶし、梅肉、砂糖、米酢、うすくちしょうゆを合わせた調味料をかけ、あえています。
　梅風味をしっかりと感じてほしいと、今回より梅肉が増量になっており、さっぱりとした梅味を味わうことができました。

　　東淡路小学校の梅の木も６月初めには今年も大きく実り豊作でした。

３年生になった始まった習字の時間。今日は「トン、スー、ピタッ」に気をつけて、漢字の「一」を書きました。筆をたたてて、みんな上手に「一」が書けました。

本日の給食は

　　　・豚肉のごまみそ焼き
　　　・すまし汁
　　　・切干しだいこんのいため煮　でした。

「切干しだいこん」は、秋に収穫しただいこんを用いて細かく切り、天日干しして作っています。干すことで、旨みや栄養価が増します。
　生のだいこんと栄養価を比べると、カリウムや鉄、食物繊維は約１５倍、カルシウムは約２０倍も多くなります。
　児童に食べて欲しいおすすめの乾物となります。
　だしこんぶとけずりぶしの出汁で煮含められ、おいしく仕上がった「切干しだいこんのいため煮」をいただきました。