本日の給食は

カレードリア・豚肉とキャベツのスープ・オレンジ・パンプキンパン・
牛乳です。

「ドリア」は一種のライスグラタンです。
一般的にバターを塗ったグラタン皿にピラフを入れ、上からホワイトソースをかけて、オーブンで焼いたものをいいます。えびやいかを使ったものはシーフードドリア、カレーを使ったものはカレードリアと呼ばれます。
今日の給食では米、鶏肉、たまねぎ、グリンピースを使用し、カレールウの素（米粉）やクリームなどを加えたものに粉末チーズとパン粉（米粉）をかけて焼き物機で焼いたカレードリアが登場しました。

今日はPTAの高嶋さんに来て頂き、1年生に鉛筆の持ち方指導をして頂きました。
自分がどんな鉛筆の持ち方をしているかの確認や、書くときの正しい姿勢、力を抜いて書くことなどを教わりました。
高嶋さんありがとうございました。

今日の児童集会は「じゃんけんおにご」でした。鬼にタッチされるとじゃんけんをして、勝てばまた逃げることができます。
みんな、捕まらないように走り回っていました。

本日の給食は

豚肉のごまみそ焼き・すまし汁・切干しだいこんのいため煮・ご飯・牛乳です。

「干しだいこん」は、秋に収穫しただいこんを用いて、天日で１日干して水分を13％から15％程度にしたものです。せん切干しのほか、丸のまま、または４等分にして乾燥してから小口切りにした花切干し、縦割りの割干しなどの種類があります。
干すことで、うま味や栄養価が増します。生のだいこんと乾燥した切干しだいこんの栄養価を比べると、カリウムや鉄、食物繊維は約15倍、カルシウムは約20倍も多くなるようです。
今日は、人参、うす揚げと炒め煮にしていただきました。

本日の給食は

えびのチリソース・中華スープ・ヨーグルト・コッペパン・アプリコットジャム・牛乳です。

「えびのチリソース」は、塩、こしょう、料理酒で下味をつけたえびにでん粉をまぶし、油で揚げます。しょうが、にんにく、トウバンジャンを香りよくいためて玉ねぎをいため、砂糖、こいくちしょうゆ、ケチャップで味付けをした、少し辛みのきいたソースをからませます。
これにスープとヨーグルトの組み合わせです。