今日の献立は、

ごはん
さけのごまみそ焼き
五目汁
えんどうの卵とじ
牛乳

でした。


『じょうずに運んで配りましょう。』
　食に関する指導の手引-第二次改訂版-では、給食指導における主な指導項目として運び方や配食について示されています。

　○手洗い後、手を汚さないようにする。
　○並んで給食室に行く。
　○学級担任等の付き添いのもと、決められた運搬経路で運搬する。
　○落としたり、こぼしたりしないように気を付ける。（重いものや熱いもの）
　○一人分の量を把握し、衛生的に道具を使って見た目もきれいに盛り付ける。
　○汁ものは底からよくかき混ぜながら盛り付ける。　

　給食当番が協力して、安全に運搬したり配膳したりすることが大切です。

木曜日の朝は集会委員会による「児童集会」があります。これまでは児童会のあいさつ等があってまだ始まっていませんでしたが、今日第一回の集会を行いました。

午後にはクラブ活動がありました。４年生から６年生までの普段関わることのない学年や学級が違う児童と関わりを持ちます。

どちらの活動も、上級生は下級生に対して思いやり、下級生は上級生に尊敬の気持ちを持って取り組む様子が見られました。

木曜日は朝から楽しくなり、一日を楽しく終えることができます。次回の児童集会やクラブ活動が楽しみですね。

今日の献立は、

黒糖パン
鶏肉とコーンのシチュー
キャベツときゅうりのサラダ
かわちばんかん
牛乳

でした。


『[新食品]シチュールウの素』
　ルウは、小麦粉を油脂で炒めたもので、スープなどのとろみを付けるために用いられます。
　新食品の「シチュールウの素」は、アレルゲン28品目を含む原材料不使用のものです。

　今日の「鶏肉とコーンのシチュー」は、シチュールウの素を使用しているので、小麦アレルギーのある児童も喫食することができます。
　また、牛乳、乳製品も使用していないため、乳アレルギーのある児童も喫食することができます。

今日の献立は、

かやくごはん
みそ汁
まっ茶ういろう
牛乳

でした。


『まっ茶』
　茶はツバキ科のチャ樹の若葉を加工して作られます。製造法の違いにより、不発酵茶（緑茶）、半発酵茶（ウーロン茶）、発酵茶（紅茶）等に分けられます。

　まっ茶は、蒸して乾燥させた碾茶（てんちゃ）の茶葉を臼で粉状に細かくひいたものです。
　碾茶は緑茶の一種で、覆下（おおいした）というチャ樹を遮光する方法で栽培された茶葉から作られます。

　今日の給食では、まっ茶を使用した「まっ茶ういろう」が登場しました。

今年度、茨田東小学校は創立60周年を迎えます。令和7年1月29日の記念式典に向けて、いろいろな取り組みを予定しています。

今日は朝から良いお天気になりました。強い風も吹いていなかったので、全校写真と学年写真、そして全校児童で校章を人文字で表して航空写真を撮りました。

運動場に引かれた校章のラインの上に、学年ごとに所定の位置に並んで色画用紙を持って立ちました。午前11時11分に南の方向から飛行機が飛んできて、みんな色画用紙を頭上にかざしました。何回か撮影した後、飛行機に向かってみんなで手を振って撮影を終わりました。

上空から撮った写真や学年写真はどんな様子なのか。完成が楽しみです。