今日の献立は、

・豚肉のごまみそ焼き
・すまし汁
・切り干しだいこんの炒め煮
・ごはん
・牛乳

「豚肉のごまみそ焼き」は、豚肉にねりごまや赤みそを使った調味液で下味をつけ、玉ねぎ、ピーマンを混ぜ合わせ、いりごまをふり、焼き物機で焼きました。

「切り干し大根の炒め煮」は、児童に食べてほしい乾物のひとつである切り干し大根を使った煮物です。

今日の献立は、

・えびのチリソース
・中華スープ
・ヨーグルト
・コッペパン
・みかんジャム
・牛乳

「えびのチリソース」は、塩、こしょう、料理酒で下味をつけたえびにでん粉をまぶし、なたね油で揚げます。しょうが、にんにく、トウバンジャンを香りよく炒めて玉ねぎを炒め、砂糖、こいくちしょうゆ、ケチャップで味付けした、少し辛味のきいたソースをからませます。毎年、大好評の献立です。

「みかんジャム」は、新商品です。

今日の献立は、

・豚ひき肉とにらのそぼろ丼
・じゃがいものみそ汁
・さんど豆のごまあえ
・牛乳

「豚ひき肉とにらのそぼろ丼」は、豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、青みににらを使っています。児童に人気の献立です。

今日はごはんの残食量調査の最終日でした。どのクラスもほとんど完食でした。

今年度、1回目のごはんの残食量調査は過去１番の残食が少ない３日間でした。ごはんを食べるのでおかずもよく食べて、食品ロスに貢献できました。２学期、３学期も楽しみです。

第１回学校協議会を次のとおり開催します。
傍聴を希望される方は、本校教頭まで事前にご連絡ください。

【大阪市立鷺洲小学校　第１回学校協議会】
　日時　６月６日（木曜日）　17時30分〜18時15分
　場所　大阪市立鷺洲小学校　校長室

本日（水曜日）放課後、教職員の「救急救命講習」をおこないました。先月に続き、講師として福島消防署の方にお越しいただき、心肺蘇生とAEDの使い方等について学びました。
また、教職員作業としてプール清掃をおこないました。来週から始まる水泳学習に向けて、みんなが気持ちよく泳げるよう、教職員が力を合わせてプールをきれいにみがきました。