林間学習だより〜2回目休憩

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2回目の休憩地「但馬のまほろば」に来ました。現地までもうすこしてす。

林間学習だより〜1回目休憩

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工事渋滞のため少し遅くなりました。1回目のバス休憩、赤松PAにきました。

林間学習だより〜出発式

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朝からとても暑いなかですが、元気に出発式を行いました。

給食☆すいか

今日の給食は

   ・チキンパエリア
   ・ウインナーとキャベツのスープ
   ・すいか           でした。

 夏が旬の『すいか』の登場です!
 本日、東淡路小学校に届いたすいかは鳥取県産です。
 丸いすいかを、1/64にカットにする技は、調理員さんの腕にかかっています。
 甘い真ん中の部分が均等に届くように、ボールに入れた時に崩れず美しく見えるように考えながら、配缶してくださっています。
 給食室前では、『朝ごはんもスイカだった』と教えてくれる児童が何人もいました。
 暑い日々に、水分たっぷりな甘くておいしい『すいか』で元気になれました!


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給食☆ゴーヤチャンプルー

 本日の給食は

   ・ゴーヤチャンプルー
     (かつおぶし袋)
   ・五目汁
   ・あげ焼きじゃが でした。

 『ゴーヤチャンプルー』は、年に一度だけの、「にがうり」を使用した沖縄料理です。
 かつおぶしを食べる前にかけることで、風味と旨みを添えています。
 「にがうり」は、ビタミンCがほうれん草やかぼちゃに比べ多く含まれており、沖縄県に長寿の人が多いのは、伝統食である「にがうり」をよく食べることも理由の一つと考えられています。
 積極的に摂りたい夏の食材ですね。
 豚肉の量が多く、かつおぶしをかけることで児童も食べやすかったようです。
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