片江フェスタ開会式は、運営委員会を中心に行いました。

　ルール説明や委員会の委員長にインタビューをしました。昨日各クラスのCMを観て回る順番を決めました。

　店番とお客さんに分かれて片江フェスタの始まりです。

〜献立〜
ゴーヤチャンプルー・かつおぶし（袋・ゴーヤチャンプルー・五目汁・あげ焼きじゃが

　「ゴーヤチャンプルー」は、年１回だけ７月に使用できるにがうりを使った沖縄料理です。かつおぶしが１人１袋つきます。食べる前にかつおぶしをかけることで、風味と旨みを添えています。

　「五目汁」は、鶏肉を主材に、うすあげ、キャベツ、たまねぎ、たけのこ、にんじん、えのきたけを使用しています。

　「あげ焼きじゃが」は、焼きじゃがより多めの綿実油で下味をつけたじゃがいもを焼き物機で焼いています。

　〜献立〜
サーモンフライ・豆乳スープ・きゅうりのバジル風味サラダ

　「サーモンフライ」は、冷凍のまま１７０のなたね油であげます。

　「豆乳スープ」は、ベーコンで旨みを増し、じゃがいも、たまねぎ、コーン、にんじん、む きえだまめを使用した、豆乳のまろやかさを生かしたスープです。

　「きゅうりのバジル風味サラダ」は、焼き物機で蒸したきゅうりをバジルを使用した手作 りのドレッシングであえています。

　「おやつについて考えよう」

　おやつは１日3回の食事で不足しがちな栄養素を補うために食べることを学びました。どんなおやつが理想的なのかを考えてました。普段食べているスナック菓子やジュースには、エネルギーや砂糖・油(脂肪）・塩分が多く含まれていることを知りました。

梅雨入りとともに、蒸し暑い日が続いています。
そんな中、１年生の教室の前のアサガオの花が咲き始めました。
教室の前を通ると、多くの子どもたちが
「先生、見てぇ、アサガオ咲いてんでぇ」
と、声をかけてくれました。まだ咲いていない子も、つぼみを見て
「何色の花かなぁ」
と楽しみにしています。たくさんの花が咲くといいですね。
とっても楽しみです。