6/19 熱中症講話の取組今日の給食ごはん 牛乳 エネルギー;799kcal たんぱく質;28.7g 脂質;27.6g 糖質;105.8g 歯を強くする食べ物 カルシウムやたんぱく質、ビタミンDなどの栄養素をしっかり とりましょう。歯を丈夫にするかみごたえのある食べ物をとると、 歯ぐきやあごを刺激し強くします。 【カルシウムが多い食べ物(丈夫な歯をつくる)】 ★牛乳・乳製品 ★小魚 ★海藻 ★大豆・大豆製品 ★野菜など 【たんぱく質が多い食べ物(丈夫な歯や歯ぐきをつくる)】 ★肉 ★魚 ★卵 ★牛乳・乳製品 ★大豆・大豆製品など 今日の給食コッペパン 牛乳 エネルギー;722kcal たんぱく質;40.8g 脂質;20.2g 糖質;86.1g さんどまめ さんどまめは、さやいんげんともいい、いんげん豆が熟す前に さやごと食べる野菜です。 江戸時代に中国の「隠元禅師」という僧侶がつたえたとされて います。 1年に3度収穫することができるので『3度豆』と呼ばれてお り、6月から9月ごろにかけて旬を迎えます。たんぱく質や食物 繊維を多く含んでいます。 今日の給食えだまめ ごはん 牛乳 エネルギー;714kcal たんぱく質;33.7g 脂質;19.2g 糖質;97.8g チンジャオニューロウスー チンジャオニューロウスーは、ピーマンと牛肉を細く切って いためた中国の料理です。 中国語で「青椒(チンジャオ)」はピーマン、「牛肉(ニュー ロウ)」は牛肉、「絲(スー)」は細切りという意味です。 給食では、牛肉と細切りにしたピーマンやタケノコなどをいた め、砂糖やしょうゆ、オイスターソースなどで味付けしています。 今日の給食キャベツとコーンのサラダ おさつパン 牛乳 エネルギー;857kcal たんぱく質;35.6g 脂質;31.3g 糖質;98.2g トマトに含まれる栄養素 【ビタミンC・カロテン】 のどや鼻の粘膜を丈夫にし、体の抵抗力を高めます。 【食物繊維】 体内の有害な物質を体の外に排出します。 ※ ヨーロッパでは「トマトが赤くなると医者が青くなる」という ことわざがあるほど、栄養素が多く含まれる野菜です。 今日の給食の「フレッシュトマトのスープ煮」では、生のトマト を使用しています。 |
|