令和６年５月１４日（火）

スポーツデイに向けて、練習に励んでいます。

今日の献立

タコライス
もずくのスープ
焼きじゃが
牛乳

　『もずく』

　もずくは、ホンダワラなどの海藻にくっついて育ちます。
　「藻につく」から「モズク」と呼ばれるようになりました。
　１月から３月ごろに採れます。

　今日は、「もずくのスープ」に使っています。

今日の献立

鶏肉とコーンのシチュー
キャベツときゅうりのサラダ
かわちばんかん
おさつパン
牛乳

　「新食品」
　　　『シチュールウの素』

　ルウは、小麦粉をバターやサラダ油などでいためて作ります。
　今日の「鶏肉とコーンのシチュー」は、新食品の「シチュールウの素」を使っています。小麦粉や牛乳・乳製品が入っていないため、小麦アレルギー、乳アレルギーのある人も食べることができます。

　🥕今日はラッキーにんじんの日でした！🥕

今日の献立

さけのごまみそ焼き
五目汁
えんどうの卵とじ
ご飯
牛乳

　『えんどう』

　えんどうの旬（たくさんとれて、おいしい時期）は、春から夏の初めにかけてです。
　今日は、給食室でさやから取り出したえんどうを使っています。
　
　大阪府羽曳野市臼井地区では、１００年以上前から「うすいえんどう」が作られています。

　「えんどうの卵とじ」は、「卵」の除去食対応献立です。

　下の写真は「えんどうのさや」です。届いた１３キログラムのえんどうをさやから出し、約５．９キログラムの豆の部分を調理しています。

令和６年５月９日（木）

　スポーツデイに向けて、子どもたちは練習に励んでいます。