15日(水)に6年1組が家庭科の学習で調理実習をしました。にんじん、ピーマン、キャベツをせん切りや短冊切りにして、フライパンでいためます。調理実習にかかった時間の半分程度の時間を使って、野菜を切っていました。あまりにも集中して黙々と切っていたので、その間は静かな時間が流れていました。にんじんのせん切りは、野菜の切り方の中でも特に難しいですが、6年1組の児童は切る方向(繊維に沿って)を考えながら、長さや細さをそろえて上手に切っていました。フライパンで野菜をいためる時も、それぞれの火の通り時間を考えながら、火の通りにくいものから順番にいためていました。火はしっかりと通っていますが、シャキシャキ感も残っているとてもおいしい野菜いためができあがりました。