「栄養バランスを考え食べよう」

　料理カードから、自分の好きな献立を４つ選びました。主食ばかりや、副菜が無いメニューを考え児童もたくさんのいました。

　今度は栄養バランスを考えメニューを考えました。主食・主菜・副菜の割合を勉強して栄養バランスのよいお弁当を考えました。

　栄養バランスのよい食事を取ろうという意欲を持てる授業でした。

　「みんなで食べるとおいしいね」

　みんなで楽しく給食を食べる為に、給食の約束や食事のマナーを学びました。

・「いただきます」をいう
・すき・きらいをしない
・きたない話をしない
・くちに食べ物をいれたまま、話をしない。
・おわんを手に持って食べる

給食のマナーを守る事が気持の良いよい給食時間につながる事を学びました。自分やみんなのために、頑張ろうと思いました。

〜献立〜
牛肉と大豆のカレーライス・キャベツのひじきドレッシング・ヨーグルト

　「牛肉と大豆のカレーライス」は、ドライパックの大豆を加えています。ドライパックの大豆は蒸してあるので、水に溶け出しやすい栄養成分の流出を最小限に抑え、大豆本来の甘みや旨みも味わうことができています。

　「キャベツのひじきドレッシング」は、焼き物機で蒸したキャ ベツにひじき入りのドレッシングをかけてあえています。

　「ヨーグルト」が１人１コつきます。

〜献立〜
ミートソーススパゲッティ・レタスとコーンのサラダ・いもけんぴフィッシュ

　「ミートソーススパゲッティ」は、児童に好評な献立です。上新粉でとろみをつけています。

　「レタスとコーンのサラダ」は、４月、５月に月１回使用できるレタスを使用しています。焼き物機で蒸したレタスとコーンを、砂糖、塩、米酢、うすくちしょうゆ、綿実油で作 ったドレッシングであえています。

　「いもけんぴフィッシュ」が１人１袋つきます。

〜献立〜
金時豆の中華おこわ・中華スープ・パインアップル（カット缶）

　「金時豆の中華おこわ」は、もち米に焼き豚、金時豆（ドライパック）、しめじを加えて、 焼き物機で蒸し焼きにしています。チキンブイヨンとごま油で、コクと旨みを出した一品で す。

　「中華スープ」は、鶏肉、とうふ、たまねぎ、もやし、たけのこ、にんじん、青みににらを使用した彩りのよいスープです。

「パインアップルカット（缶）」は、小学校は１人４０gずつです。