?「職員室用キーハンガー」や「キーホルダー」等の贈呈式を株式会社アイ・エム・シー・エイにおいて行いました。
おかげさまで環境整備の充実を進めることができ、子どもたちが今まで以上に大切に鍵を使うようになりました。
株式会社アイ・エム・シー・エイ様、徳島大正銀行様、本当にありがとうございました。

4時間目に「地域の魅力を調べ、伝えよう」の学習のまとめを行いました。
今回も山口照美区長にお越しいただき、みんなが考えた「持続可能な町　港区」にするための提案をプレゼンテーション形式で発表しました。
発表後は、山口区長からそれぞれの発表に対しての意見や講評をいただき、子どもたちは真剣な表情で話を聞いていました。

本日の給食は

鶏肉とてぼ豆のスープ煮・ベーコンとじゃがいものチーズ焼き・
きゅうりとコーンのサラダ・黒糖パン・牛乳です。

「チーズ」は、熟成させて作られるナチュラルチーズと、一定の品質に
調整したプロセスチーズに大別されます。
ナチュラルチーズは、熟成させる微生物や酵素が活動し続けるため、
チーズの種類によって食べ頃の時期が変わってきます。
一方、プロセスチーズは、加熱によって熟成が止まるため、味が一定で
保存性も高くなります。日本で生産されるチーズの大半はプロセスチーズです。
チーズには、筋肉や血液などを作るもとになるたんぱく質や、骨や歯を
丈夫にするカルシウムのほか、ビタミンＡなど牛乳の栄養素が濃縮されて含まれています。
今日は、混ぜ合わせたベーコンとジャガイモにチーズをのせてオーブン
で焼いた、「ベーコンとじゃがいものチーズ焼き」が登場しました。

本日の給食は

肉じゃが・あつあげのみそだれかけ・オクラのおかかいため・ご飯・牛乳です。

「オクラ」は、アオイ科アオイ属の植物で、ビタミン、カルシウム、カロテン、食物繊維を豊富に含む緑黄色野菜です。
　原産地はアフリカ東北部で、エジプトでは古くから食用とされていました。中近東、中央アジア、インド、東南アジアなどに伝わり、熱帯や亜熱帯地方の国々では重要な野菜となっています。
　切り口が星のような形をしたものがよく出回っているのですが、丸い形のものや果皮が赤いものもあります。
今日は、カットしたオクラを、おかかいためにしていただきました。

本日の給食は

かぼちゃのミートグラタン・鶏肉と野菜のスープ・みかん（冷）・
おさつパン・牛乳です。

「かぼちゃ」は、日本かぼちゃ、西洋かぼちゃ、ペポかぼちゃ（ズッキーニやそうめんかぼちゃなど）の３種類に大別されます。現在流通しているかぼちゃのほとんどが西洋かぼちゃといわれています。
　収穫期は夏から初秋にかけてです。冬至にかぼちゃを食べる風習があるように、長期間保存できます。収穫後、風通しのよいところに丸のまま置いておくと追熟し、水分が抜け甘みが増し、栄養価も高まります。
今日は、かぼちゃを使ったグラタンをいただきました。