アジサイが校庭のあちこちできれいに咲いています。今週は、校園営繕園芸事務所から樹木の剪定などの園芸作業に来ていただいています。

　本日より体育大会前特別時間割になり、学年練習の時間帯が割りふられます。あいにくグランドの状態が悪く、2年1年は、体育館で集合や整列の練習を行っていました。

　午後の授業と部活動の様子を見ていただきました。

　今日の献立は「タコライス、もずくのスープ、焼きじゃが、牛乳」でした。
　タコライスは沖縄県発祥の料理です。メキシコ料理である「タコス」の具をご飯の上にのせたらおいしいのでは？と考えられたそうです。炒めたひき肉の他に生のレタスやトマト、細切りチーズを一緒に盛り付けるのが一般的なようです。家庭でも簡単に作れそうなので、興味のある人はチャレンジしてみるといいですね。
　副菜には、沖縄県産のもずくを使ったスープを組み合わせました。もずくは暖かい海で育つ海藻で、全国の収穫量のほとんどが沖縄の海でとれます。今日は、タコライスともずくのスープで沖縄がテーマの献立となりました。

　今日の献立は「黒糖パン、マカロニグラタン、キャベツのスープ、みかん（缶）、牛乳」でした。
　グラタンとはフランス語で「おこげ」や「焦げ目をつける」という意味で、予め作った料理にチーズやパン粉をふってオーブンでこんがりと焼く料理です。
　緑中学校では１クラスの人数が多いので、バットを２つずつにしてしっかりと火を通すことと、表面積を大きくしグラタンの名前通り、おこげをたくさん楽しめるようにしています。できたて熱々を味わえるのも給食室がある学校ならでは…です。今日も残食なく、おいしくいただきましたね。