本日の児童朝会はTEAMSで行いました。放送委員会の5・6年生が先生たちと一緒に作成した9月の生活目標「約束を守ろう」のビデオを観ました。児童たちは約束を守ることの大切さを改めて認識し、約束を守ろうという意識を高めました。

・チキンレバーカツ　・ケチャップ煮　・キャベツのバジル風味サラダ　・コッペパン　・アプリコットジャム　・牛乳　　です。

今日は、「チキンレバーカツ」です。

　「チキンレバーカツ」には、鶏のレバーが使われています。レバーには、不足しやすい栄養素の鉄が多く含まれています。鉄は、血をつくるもとになります。
　カレー味がついていて、食べやすくなっています。

・焼きそば　・えだまめ　・おさつチップス　・ミニコッペパン　・牛乳　　です。

「えだまめ」は、焼き物機で蒸しています。蒸すことで、えだまめの甘みをとても感じられます。

今日は、「焼きそば」です。

北巽小学校の焼きそばは、大きな釜２つに分けて作っています。

「焼きそば」に使っている中華めんは、小麦粉と塩とかん水を混ぜてこね、めん状にしたものです。かん水は、炭酸ナトリウムなどをとかしたアルカリ性の水で、加えるとめんの色が黄色になり、弾力が増します。