二人の実習生の三週間にわたる教育実習は本日が最終日となり振り返りを行いました。是非大阪市の教員となってもらいたいものです。

　放課後、召集、誘導など各係の打合せがあり担当するタイミングの確認など行われていました。

　午後から運動場が使用可能であったので集合したのですが、急に激しい雨にみまわれたため体育館での練習となりました。

　今日の献立は「コッペパン、バター、ケチャップ煮、ベーコンと三度豆のソテー、キャベツのバジル風味サラダ、牛乳」でした。
　今日のコッペパンにはバターを添えています。金色の紙に包まれているので、ちょっと高級感を感じさせてくれます。
　バターとマーガリンの違いは何でしょうか？見た目はよく似ていますが、原材料、風味などが異なります。大きな違いは「バターの主原料は乳脂肪」、「マーガリンの主原料は植物性油脂」ということです。風味の良いバターは、料理やお菓子作りには欠かせませんが、マーガリンにはあっさりとした味わいがあります。好みや用途に合わせて使い分けるといいですね。
　バターは気温が高いと溶けてしまい、気温が低いと硬くてパンに塗れません。そこで給食では適度な気候の春か秋に使うようにしています。

　アジサイが校庭のあちこちできれいに咲いています。今週は、校園営繕園芸事務所から樹木の剪定などの園芸作業に来ていただいています。