今日の献立は、牛乳、他人丼、ささみと野菜の炒めもの、オクラの甘酢あえでした。
他人丼は、牛肉と鶏卵を主材に、玉ねぎやにんじん、青ねぎを加えています。
夏野菜のオクラは、今年度最後の使用でした。今日は、さっと加熱したオクラにさっぱりとした甘酢をかけています。甘辛い他人丼に酸味の組み合わせで味のバランスをとっています。

今日の献立は、黒糖パン、牛乳、チキンレバーカツ、ケチャップ煮、キャベツのバジル風味サラダでした。
チキンレバーカツは、鶏ミンチと鶏レバーを使用しています。カレー粉が加えられているため、レバーの臭みが抑えられて食べやすくなっています。子どもたちに好評な一品です。

　９月２４日（火） 福連合振興町会会長をはじめ、各町会長、西淀川警察、西淀川交通安全協会、PTAの皆様に、子どもたちの登校時間に国道４３号線の交差点で立哨活動をしていただきました。

　今は秋の全国交通安全運動期間中です。

　４３号線は交通量が多いですが、いつも地域の見守り隊の方々が子どもたちの安全のために交差点に立ってくださっています。

　本当にありがとうございます。

金曜日の3時間目、「なかよしタイム」をしました。先週は、チームの団結力のいる、ジェスチャーゲーム、ステレオゲーム、今週は、ならべてしりとり、しりとりめいろ、マジカルバナナなどをして、楽しい時間を過ごしました。
心を落ち着かせるための「とんがり屋根の小さなお部屋」がきました。

今日の献立は、ご飯、牛乳、さごしのおろしじょうゆかけ、含め煮、牛ひじきそぼろでした。
牛ひじきそぼろは、牛ひき肉と水で戻したひじきを炒め合わせ、砂糖、みりん、薄口しょうゆで味付けし、最後に刻んだ青じそを加えています。ご飯がすすむ甘辛い味付けで、しその香りがアクセントになっています。大人にも子どもにも好評な一品です。