さけのしょうゆ風味焼き　みそ汁　とうがんの煮もの
焼きのり　ごはん　牛乳

エネルギー:719kcal たんぱく質:38.1g 脂質:15.4g 糖質:100.7g

【とうがん】
　とうがんは、夏が旬の野菜です。夏に収穫したものを冬まで保存
できることから、漢字で「冬」の「瓜」と書いて「冬瓜（とうがん）」
と読みます。
　とうがんの実は、長さ３０〜４５ｃｍぐらいの大きさになります。
　給食では、煮もののほかにみそ汁やスープなどに使います。
　主な産地は、沖縄県や愛知県です。

かぼちゃのミートグラタン　鶏肉と野菜のスープ　みかん（冷）
黒糖パン　牛乳

エネルギー:778kcal たんぱく質:33.5g 脂質:20.6g 糖質:105.3g

【かぼちゃ】
　かぼちゃは、西洋かぼちゃ、日本かぼちゃ、ペパポかぼちゃの3種類
に分けられます。西洋かぼちゃが日本で最も多く栽培されています。
　冬至にかぼちゃを食べる風習がありますが、夏が旬の野菜です。
　長期間保存でき、貯蔵することで水分が抜け、甘みが増します。

鶏肉と野菜の煮込み　オクラの梅風味　ツナっ葉いため
ごはん　牛乳

エネルギー:714kcal たんぱく質:31.2g 脂質:16.1g 糖質:102.3g

【暑さに負けない食事】
　気温が高くなると、暑さで食欲がなくなることがあります。
　香辛料や香味野菜、酸味のある食べ物を使って、料理の味を
工夫し、しっかり食べて夏を乗り切りましょう。
　
　《香辛料》　　　　　　　　《香味野菜》
　カレー粉　こしょう　　　　にんにく　しそ　しょうが
★香りが胃液の分泌を促し、食欲を増進させます。
　《酸味のある食べ物》
　す　レモン　梅干し
★体の疲れをとる働きがあります。

夏野菜飯　パワースープ　トロピカルゼリー
ごはん　牛乳

エネルギー:700kcal たんぱく質:28.0g 脂質:13.3g 糖質:113.3g

【学校給食献立コンクール優秀賞】
★夏野菜飯　★パワースープ　★トロピカルゼリー
※平野西小学校のみなさんが考えました。
　赤色と緑色のピーマンを使っています。

　夏祭りのだんじりを盛り上げるために、給食で夏野菜をたくさん
食べて体力をつけることができるように工夫しました。お祭り気分
を味わえるように彩りも考えました。

チキントマトスパゲッティ　グリーンアスパラとキャベツのサラダ
発酵乳　いもけんぴフィッシュ　ミニコッペパン　牛乳

エネルギー:659kcal たんぱく質:32.0g 脂質:20.1g 糖質:81.1g

【アスパラガス】

　グリーンアスパラガスは、カロテンやビタミンC、ビタミンEなどの
ビタミン類を多く含みます。
　また、名前の由来となったアスパラギン酸という疲労回復を早める
働きのある成分も含んでいます。
　≪グリーンアスパラガスは、地面から伸びた若い茎の部分を食べる
野菜です。≫