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あつあげ
今日の給食は

・マーボーあつあげどんぶり
・あっさりきゅうり
・りんご（カットかん）
・ぎゅうにゅう　　　です。

「あつあげ」は、とうふを厚めに切って、水分を抜き、高い温度の油で揚げたものです。
　中がとうふの状態を保つようにあげるので、「なまあげ」とも呼ばれます。