９時開催となっております。

鶏肉のゆず塩焼き　ソーキ汁　ツナ大豆そぼろ
ごはん　牛乳

エネルギー:760kcal たんぱく質:33.4g 脂質25.1g 糖質:95.9g

　【沖縄の食文化】
　沖縄の伝統的な料理は、「琉球料理」と呼ばれています。豚肉、海藻
豆腐、野菜など、沖縄ならでは食材を多く使っており、栄養バランスに
優れています。
※今日の給食は、沖縄料理のソーキ汁です。給食では、豚ばら肉、大根
　切りこんぶなどを使用しています。

牛肉の香味焼き　トマトのスープスパゲッティ　
キャベツのサワーソテー　黒糖パン　牛乳

エネルギー:834kcal たんぱく質:39.6g 脂質:27.6g 糖質:100.4g

　【オールスパイス】
オールスパイスは、肉のくさみを消したり、風味を良くしたりするために
使われます。
　香辛料のシナモン、クローブ、ナツメグの３種類を混ぜ合わせたような
香りがするため、オールスパイスという名が付きました。
　様々な香辛料を混ぜ合わせているカレー粉にも含まれています。
※今日の給食では、牛肉の香味焼きに使っています。

豚肉のねぎじょうゆ焼き　ふきよせ煮　きゅうりの赤じそあえ
ごはん　牛乳

エネルギー:731kcal たんぱく質:33.2g 脂質:16.6g 糖質:107.4g

　【ふきよせ煮】
　「ふきよせ（吹き寄せ）」は、秋から冬の初めにかけて使われる料理の
名前です。
　風に吹きよせられた落ち葉を思わせるように、秋の味覚を盛り合わせた
煮物のことを「ふきよせ煮」といいます。
　紅葉や松葉をかたどった生ふや、秋が旬のくり、ぎんなん、いも、野菜、
きのこなどが使われます。
　※今日の給食では、さといも、れんこん、しめじを使っています。

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１０月２日〜４日の日程について