【ごはん、鶏肉のてり焼き、かぼちゃのみそ汁、なすのそぼろいため、牛乳】

鶏肉のてり焼きは、鶏肉に料理酒、砂糖、みりん、こいくちしょうゆで下味をつけ、焼き物機で焼いています。（写真２枚目）
かぼちゃのみそ汁は、うすあげ、かぼちゃ、たまねぎ、こまつなを使用したみそ汁です。甘みの出るかぼちゃとたまねぎを使っているので、いつもより赤みその割合を多くしています。（写真３枚目）
なすのそぼろいためは、しょうがを香りよくいため、豚ひき肉、なす、ピーマンをいため、砂糖、こいくちしょうゆで味つけしています。（写真４、５枚目）

地域の代表の方にご参加いただき、行いました。
児童代表のことばの後、子どもたちが書いた手紙をお渡ししました。
最後に代表の方にお話をいただきました。
いつまでも健康で長生きしていただきたいと思います。

【大豆入りキーマカレーライス、きゅうりのサラダ、洋なし（カット缶）、牛乳】

大豆入りキーマカレーライスは、牛ひき肉、豚ひき肉、鉄が豊富に含まれている豚レバー（写真２枚目）、ひきわりの大豆（写真３枚目）などを使用しています。（写真４枚目）
きゅうりのサラダは、きゅうりに、砂糖、塩、ワインビネガー、うすくちしょうゆ、綿実油で作ったドレッシングであえています。（写真５枚目）
洋なし（カット缶）は、山形県産のラ・フランスの缶詰です。

【コッペパン、マーマレード、あげギョーザ、鶏肉ととうがんの中華煮、なし（豊水）、牛乳】

あげギョーザは、油でカリッとあげています。（写真１枚目）
鶏肉ととうがんの中華煮は、鶏肉、とうがん、たまねぎ、たけのこ、にんじん、しいたけ、えだまめを使用し、でんぷんでとろみをつけた中華風の煮ものです。
なし（豊水）は、１人１／４切れです。（写真２枚目）

【ごはん、マーボーなす、ツナと野菜のいためもの、焼きさつまいもの甘みつかけ、牛乳】

マーボーなすは、牛ひき肉、豚ひき肉を主材に、旬のなすを使用した子どもたちに好評な献立です。トウバンジャンを油でいためることで、風味を増しています。
ツナと野菜のいためものは、ツナ、もやし、コーンをいため、塩、こしょう、こいくちしょうゆで味つけしています。
焼きさつまいもの甘みつかけは、旬のさつまいもを焼き物機で焼き、砂糖、塩、こいくちしょうゆで作ったタレをかけています。