さごしのおろしじょうゆかけ　含め煮　牛ひじきそぼろ
ごはん　牛乳

エネルギー:773kcal たんぱく質:34.8g 脂質:22.5g 糖質:100.6g

　【しそ】
　しそは、夏が旬の野菜です。
　しそには、目や皮膚を丈夫に保つためのカロテンが豊富に含まれています。
　愛知県で最も多く生産されています。

☆今日の給食では、青じそが牛ひじきそぼろに使われています。

他人丼　ささみと野菜のいためもの　オクラの甘酢あえ
ごはん　牛乳

エネルギー:707kcal たんぱく質:29.4g 脂質:19.6g 糖質:99.2g

　【他人丼】
　他人丼は、鶏肉以外の肉（牛肉や豚肉など）とたまねぎを甘辛く
煮て、卵でとじてご飯の上にのせた料理です。
　鶏肉と卵が親子の関係の「親子丼」に対し、牛肉や豚肉などと卵
は親と子の関係にはならないため「他人丼」と名付けたといわれて
います。

　注）「他人丼」は、「卵」の除去食対応献立です。

あげギョーザ　鶏肉ととうがんの中華煮　和なし（カット缶）
黒糖パン　牛乳

エネルギー:885kcal たんぱく質:36.6g 脂質:30.1g 糖質:109.4g

　【上手に配膳しよう】
・見本をよく見て、盛り付けましょう。
・汁物は底からよくかき混ぜましょう。
・道具を上手に使って、衛生的にきれいに盛り付けましょう。
・盛り残しがないように気を付けましょう。

さけのつけ焼き　五目汁　高野豆腐のいり煮
ごはん　牛乳

エネルギー:697kcal たんぱく質:37.3g 脂質:15.7g 糖質:97.9g

　【さけ】
　さけは、たんぱく質を多く含む1群の食品です。
　ほかにも、ビタミンB1、B2やビタミンDが多く含まれています。

★さけは川で生まれ、海で成長し、産卵のために、また生まれた
　川に帰ってきます。

鶏肉のバジル焼き　ベーコンと野菜のスープ煮　キャベツときゅうりのサラダ
コッペパン　牛乳　マーマレード

エネルギー:732kcal たんぱく質:35.6g 脂質:23.7g　たんぱく質:85.6g

　【栄養バランスのよい食事】
　成長期は、体の基礎を作る時期であり、栄養バランスのとれた食事をとる
ことが重要です。
　１日３回の食事で、主食、主菜、副菜をそろえるようにし、そこに牛乳・
乳製品や果物を組み合わせると、体に必要なエネルギーや栄養素がとりやす
くなります。
・主食〜主にエネルギーのもとになる食品
・主菜〜主に体の組織をつくるもとになる食品
・副菜〜主に体の調子を整えるもとになる食品
・牛乳・乳製品〜骨をつくるもとになるカルシウムが多い食品
・果物〜体の調子を整えるビタミンが多い食品