６年生が卵を使った料理の調理実習をしました。グループで作る料理を選らんで、オムレツやスクランブルエッグ、目玉焼きなどを作りました。
　オムレツを驚くほど上手に作るグループがあったり、ちょっぴり焦げたものがあったりしましたが、どのグループも協力して安全に調理していました。

１０月８日（火）今日の給食は、
・さごしの塩こうじ焼き
・みそ汁
・えだまめ
・ごはん
・牛乳　　　　　　　でした。

「塩こうじ｝
　塩こうじは米麴と塩、水だけで作る発酵調味料です。
　麹菌や酵素の働きで食べ物を柔らかくしたり、甘みや旨味を増やしたり、おいしく変化させたりする働きがあります。

１０月７日（月）今日の給食は、
・豚肉のガーリック焼き
・鶏肉と野菜のスープ
・さんどまめとコーンのソテー
・コッペパン（いちごジャム）
・牛乳　　　　　　　でした。

「豚肉」
　豚肉には、ビタミンＢ１がたくさん含まれています。ビタミンＢ１は、食べ物をエネルギーに変える働きがあります。

１０月４日（金）今日の給食は、
・鶏肉のたつたあげ
・あつあげと野菜の煮もの
・おかかなっ葉
・ごはん
・牛乳　　　　　　　でした。

「たつたあげ」
　竜田揚げは、鶏肉・豚肉・鯨・魚などに、しょうが汁、料理酒、濃い口しょうゆなどで下味をつけ、油で揚げた料理です。
　揚げたときにしょうゆの色が赤くなり、衣が白く浮かぶ様子が、紅葉が流れる竜田川（奈良県）に見えたことから、その名前がついたと言われています。

　５年生の家庭科でお茶を入れる学習です。茶托・茶壺などの茶具の名前を知り、コンロで火をつける実習をしました。
　お湯は先生に入れてもらいましたが、お茶は少しずつ注ぐ理由を理解して、みんなが湯呑にお茶を入れました。
　入れたお茶の香りを味わい、正しい湯呑の持ち方で緑茶をいただきました。