☆牛肉と大豆のカレーライス
☆キャベツのひじきドレッシング
☆ヨーグルト
☆牛乳

今月のカレーライスは、「牛肉と大豆のカレーライス」です。
「キャベツのひじきドレッシング」は、焼き物機で蒸したキャベツにひじき入りのドレッシングをかけ、あえます。
これに、「ヨーグルト」が１人１コつきます。

みんなおいしくいただきました♪

　子どもたちが楽しみしている連休(後半)が、明日から始まりますね。新学期から一か月が経ち、心身ともに疲れがたまっている頃だと思います。遊びたい気持ち、のんびりしたい気持ち、何かにチャレンジすようとする気持ちなど、一人一人の心の中にあることでしょう。
　計画的に過ごし、よい思い出を作ったり、リフレッシュしたりして有意義な休みにしてください。連休明けに子どもたちと出会えることを楽しみしています♪

　

☆かつおのガーリックマリネ焼き
☆押麦のスープ
☆キャベツとベーコンのソテー
☆黒糖パン　☆牛乳

「かつおのガーリックマリネ焼き」は、にんにく、塩、こしょう、ノンエッグドレッシングで下味をつけたかつおを焼き物機で焼きます。
「押麦のスープ」は、鶏肉で旨みを出し、押麦、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、青みにパセリを使用した彩りのよいスープです。
「キャベツとベーコンのソテー」は、ベーコンとキャベツをいため、塩、こしょうで味つけします。

みんなおいしくいただきました♪

　
☆ホイコウロー
☆中華スープ
☆きゅうりのピリ辛あえ
☆ごはん　☆牛乳

「ホイコウロー」は、よくゆで、料理酒で下味をつけた豚肉(ばら)を主材に、キャベツ、ピーマンを使用したいためものです。しょうが、にんにく、白ねぎで風味を加え、テンメンジャン、砂糖、塩、こいくちしょうゆを合わせた調味液で味つけします。
「中華スープ」は、鶏肉、たまねぎ、にんじん、えのきたけ、青みにチンゲンサイを使用し、塩、こしょう、うすくちしょうゆ、中華スープの素で味つけしたスープです。
「きゅうりのピリ辛あえ」は、焼き物機で蒸したきゅうりに、ラー油の辛みをきかせたタレをかけ、あえます。

みんなおいしくいただきました♪

　
☆豚肉のガーリック焼き
☆スープ
☆ツナとキャベツのソテー
☆コッペパン　☆牛乳
☆アプリコットジャム

「豚肉のガーリック焼き」は、ワイン、塩、こしょう(粗挽)、ガーリック、こいくちしょうゆ、オリーブ油で下味をつけた豚肉に、ピーマンを加えて混ぜ合わせ、風味よく焼きます。
「スープ」は、鶏肉で旨みを出し、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、彩りにむきえだまめを使用したスープです。
「ツナとキャベツのソテー」は、塩、こしょうで味つけしたシンプルな味のソテーです。

みんなおいしくいただきました♪