食育指導 トマト編 答えは・・・
答えは
江戸時代 です。 現在のトマトのように食べやすく品種改良されたのは、昭和に入ってからだそうです。 なにわ伝統野菜日記3「勝間南瓜」勝間南瓜は勝間村(西成区)の農家が「南京瓜」と記載して販売してたことから名付けられました。 果肉は粘り気があり、甘い特徴を生かして煮物や和菓子の材料に用いられます。 昭和10年代に一度栽培が途絶えましたが、2000年に和歌山県で種子が見つかり、現在は復活の傾向にあります。 まだ一般には出回っておらず、とても希少な作物です。 頂いた貴重な苗を、これから大切に育て、立派な勝間南瓜にしたいと思います。 そして、たくさんの種子をつくり。なにわ伝統野菜をひろめていきたいです! 今里子どもまつり児童会のメンバーが感想をのべ、今里子どもまつりが終わりました。 今年も楽しく活動することができました。 今里子どもまつりこれからも縦割り班で力を合わせて、楽しく過ごしていきましょう。 今里子どもまつりむずかしいけどおもしろいです。 |