本日は１・２年生が夏休み課題テスト、３年生実力テストが行われています。
みんな、真剣な表情でテスト問題と向き合っています。
写真は、左から１年生、２年生、３年生です。

本日の給食は、
「豚肉の甘辛焼き」
「とうがんのみそ汁」
「金時豆の煮もの」
「菜飯（広島菜）」
「いもけんぴフィッシュ」
「牛乳」でした。

「金時豆の煮もの」年１回
今年度２回目の手作り煮豆は、金時豆（北海道産）です。今日は金時豆を熱湯に５５分間浸した後、弱火で軟らかくなるまで９０分間煮ました。

〔金時豆　豆知識〕
金時豆は、いんげん豆の中でも代表的な銘柄で、北海道で栽培されているいんげんまめのうち金時豆が約７割を占めています。中でもよく知られているのが「大正金時」という品種です。赤紫が鮮やかなことから「赤いんげん」と呼ばれることもあります。金時豆は粒の形がよく、食味も優れていることから煮豆用に最も適した豆とされ、甘納豆の原料にもなります。

自立活動【感覚の把握】
「風船を膨らます」ことが難しいと感じる生徒がたくさんいました。作業を繰り返していく中でコツをつかんでいきました。
あとは、好きな色の紙を風船に貼り付けて乾くのを待ちます。最初は手にボンド（接着剤）が着くのが嫌で、手袋をしていた生徒も慣れてくるとボンド（接着材）のヒヤッとする感覚だったり、ヌルヌルした感触を楽しんでいるようでした。１週間後の完成が楽しみです。

文化発表会に向けてランプシェードの作成に取り組んでいます。最初にパワーポイントを使って一通りの流れを説明してもらい、イメージ作りです。各工程も画面を確認しながら作業を進めていきました。

本日の給食は、
「カレーマカロニグラタン」
「トマトスープ」
「コッペパン」
「いちごジャム」
「みかん（缶）」
「牛乳」でした。

「みかん（缶）」年３回（本日・４月・５月）
今日は、今年度最後のみかん（缶）を味わいました。（生のみかんは来月から１２月まで登場）みかん缶詰は日本で生まれ、日本の歴史がつまっています。明治３０年頃、外皮を手むきし、丸のまま砂糖漬けにした「丸みかん缶詰」が製造されましたが、売れ行きはあまりよくなかったそうです。昭和８年頃、みかんの薄皮を一気にはがせる魔法のような技術が発明されました。そのことにより大量生産も可能なり、渋みもなくおいしい「みかん缶詰」が生まれ、世界各国で評判となりました。薄皮をきれいに取る技術は、スペインや中国など現在「みかん缶詰」を製造する様々な国で採用されています。