今日は、「チキンレバーカツ」です。

　「チキンレバーカツ」には、鶏のレバーが使われています。レバーには、不足しやすい栄養素の鉄が多く含まれています。鉄は、血をつくるもとになります。
　カレー味がついていて、食べやすくなっています。

・焼きそば　・えだまめ　・おさつチップス　・ミニコッペパン　・牛乳　　です。

「えだまめ」は、焼き物機で蒸しています。蒸すことで、えだまめの甘みをとても感じられます。

今日は、「焼きそば」です。

北巽小学校の焼きそばは、大きな釜２つに分けて作っています。

「焼きそば」に使っている中華めんは、小麦粉と塩とかん水を混ぜてこね、めん状にしたものです。かん水は、炭酸ナトリウムなどをとかしたアルカリ性の水で、加えるとめんの色が黄色になり、弾力が増します。

　台風１０号について、テレビや新聞等でその被害の様子が報道されています。２９日に、鹿児島県に上陸した台風１０号は、速度をあまり上げないまま、四国地方や近畿地方に順次接近する見込みだそうです。
　台風等の非常災害時の対応については、以前に配布しております下記の配布文書をご覧ください。

台風等非常災害時の措置について⇦ここをクリックしてください。

・ビーフカレーライス　・野菜のピクルス　・ぶどうゼリー　・牛乳　　です。

調理員さんからのラッキーにんじんのプレゼントも入っています。今日はどんな形かな？