令和６年度、なにわの伝統野菜「田辺大根」の栽培活動が始まりました。
　全校児童が「田辺大根」の種を植えました。事前に田辺大根サポーターの方に教えていただいた６年のリーダーが、班のみんなにていねいに教えていました。みんな種と種との間隔を、自分の指を広げてはかって目印をたてました。そして、その目印を中心に５粒ずつ種をうえました。
　この小さな種がどんな田辺大根になるか楽しみですね。

今日の献立
・ごはん
・酢豚
・中華みそスープ
・焼きのり
・牛乳

〜酢豚〜
　酢豚は、豚肉を油であげて甘酢あんでからめて作る中国料理の一つです。
　豚肉といろいろな野菜を使ったものや、パインアップルを使ったものがあります。

☆今日の給食では、たまねぎ、たけのこ、にんじん、ピーマンを使っています。

今日の献立
・大豆入りキーマカレーライス
・きゅうりのサラダ
・洋なしの缶詰
・牛乳

〜豚レバー（チップ）〜
　今日の大豆入りキーマカレーライスには、「豚レバー（チップ）」を使っています。
　レバーは、少しクセのある食べ物ですが、細かくした豚レバーをひき肉と一緒に使うことで、食べやすくなるように工夫しています。レバーには血をつくるもとになる「鉄」が多く含まれています。

　☆キーマカレーとは？
　「キーマ」とは、ヒンディー語で「細かいもの」を意味します。

今日の献立
・黒糖パン
・牛肉のソース煮
・スープ
・きゅうりのピクルス
・牛乳

〜ピクルス〜
　ピクルスは、酢を使った野菜の漬物で、今から4000年ほど前から作られていたといわれています。

　酢には、食べ物を腐りにくくする働きがあります。昔の人々が、食べ物に困らないように、考えて作り出した保存食です。

☆今日の給食には、きゅうりを使ったピクルスが出ます。

　本日の集会はリモートで行いました。文字並べ替えクイズで、画面にばらばらに映しだされた文字(ひらがな)を頭の中で並べ替えて言葉を考え、正解をみんなで言いました。１年生もよく考えてたくさん答えていましたよ。