献立名　・鶏肉のチリソース焼き
　　　　・ツナと三度豆のオイスターソース炒め
　　　　・焼き豚のスープ
　　　　・ごはん、牛乳

栄養価　　エネルギー 707kcal、たんぱく質36.8g、脂質 16.3g

☆チリソース☆
　日本では、「チリソース」というとトマトソースをベースにして、トウガラシ類、砂糖、酢、しょうゆなどをあわせてつくったソースのことで、甘酸っぱい味にピリッとした辛味が加わったような味わいのソースです。食品成分表ではトマトソース類として分類されています。このほか食品成分表で、チリの名がつくものには、辛味調味料類に分類される「チリペッパーソース」、香辛料類として「チリパウダー」などがあります。チリペッパーソースは、唐辛子をすりつぶし、酢などを加え発酵させたもので、「タバスコ」などがこれにあたります。チリパウダーは、唐辛子の粉末にオレガノ、ディル、にんにく、クミンなどの香辛料を合わせてつくられる赤い粉末状の混合香辛料となります。
　「チリ」というのは、もともとメキシコ原産のトウガラシのことで、メキシコ先住民の言葉で辛味をあらわす「チリ(chili)」に由来するものです。なぜ「チリ」の名が使われたのかはよくわかりませんが、日本では中華料理やアジアン料理などでもこの名がよく使われます。
　今日の給食では、鶏肉にしょうが、にんにく、砂糖、しょうゆ、ケチャップ、トウバンジャンで下味をつけ、スチームコンベクションオーブンで蒸し焼きにして、「鶏肉のチリソース焼き」としています。

中学校で部活に入部したら、ぜひ楽しんで活動してくださいね。

本日は平野西小学校の６年生の皆さんが来校し、部活動体験をしてくれました。

児童代表の２名の方の挨拶もありました。それぞれの部活に別れ、とても楽しそうに体験してくれていました。

●１年社会
　生徒が端末を使い、オセアニアの復習をクイズ形式で実施しています。
　答える生徒も端末で正解番号を選び、オールスター感謝祭の感じで楽しく取り組んでいます。

●２年英語・３年家庭科
・2人１組のペアで英語で説明しています。
・家庭科で、幼児の生活と遊びについて学習しています。

●１年校舎の３階女子トイレを和式から洋式に変える工事が終了（便器のみ）し、今日から使用可能となりました。

●全校集会
・部活動表彰
　大阪市秋季総合体育大会
卓球部・・女子団体　第３位
陸上部・・１年女子砲丸投げ　第１位
　おめでとうございます。
●集会講話
　校長先生からはスポーツの日についてのお話がありました。
　生活指導部からは風紀点検と本日の小学校部活体験について、注意と連絡がありました。