２年　運動会ダンス

運動会まであと少し！
演技だんだん良くなってきています♪

国語科では｢サラダでげんき｣を学習しています。この日の学習では、それぞれの動物がどんなことを教えてくれたのかをみんなで考えました。何をおすすめしたのかは直線、それを食べるとどうなるのかを波線で引き、それを発表しました。自分で見つけられる子が多く、成長を感じました。

・鶏肉のゆず塩焼き
・ソーキ汁
・ツナ大豆そぼろ
・ごはん
・牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でした！
本日は、沖縄県の料理献立、ソーキ汁です！豚肉はよくゆで、料理酒で下味をつけます。こんぶはさっと洗い、ひたる程度の水につけます。けずりぶしでだし(こんぶのつけ汁も使用)をとり、にんじん、だいこん、豚肉の順に加えて煮ます。煮あがれば、こんぶ、えのきたけを加えて煮、みりん、塩、こいくちしょうゆで味つけし、最後に白ねぎを加えて煮ます。豚肉は、ゆでてあるため、さっぱりジューシーです。本格的なお味です。
問題
ソーキ汁の「ソーキ」とは、沖縄弁で豚のあばら肉(スペアリブ)のことですが、「テビチ」とは、沖縄弁で豚のどの部分のことを言うでしょうか？
１　豚の足(豚足)　２　豚の耳　３　豚のしっぽ
正解は…
１　豚の足でした。２は「ミミガー」、３は「ジュー」というそうです。

アルファベットに親しんでいます♪