本日の給食は

焼きそば・えだまめ・おさつチップス・ミニコッペパン・牛乳です。

「中華めん」とは、中国風めん類の日本での呼び名です。同じ小麦粉で作るうどんと違う点は、小麦粉と塩に加えて「かん水」というアルカリ性の水を加えて作るところです。かん水は、炭酸ナトリウムなどを溶かしたアルカリ性の水で、加えるとめんの色が黄色になり、弾力が増します。
また、小麦粉中のフラボノイド色素が変色して生地が黄色くなり、独特の香りが作り出されます。
今日は、その中華めんを、具だくさんの「焼きそば」にしていただきました。

本日の給食は

マーボーあつあげ丼・あっさりきゅうり・りんご（カット缶）・牛乳
です。

「あつあげ」は、とうふを厚めに切って、水分をぬき、高い温度の油で
あげたものです。中がとうふの状態を保つようにあげるので、「なまあげ」とも呼ばれます。
主に、焼いたり、煮たりして食べることが多い食品です。
含まれている栄養素としては、「畑の肉」と呼ばれる原料の大豆と同様に、主に体を作るもとになるたんぱく質が多いです。
また、骨や歯を作るもとになるカルシウムや、血液を作るもとになり貧血を防ぐ鉄も豊富で、不足しがちな無機質を補給することができます。

?今日は、始業式でした。子どもたちの元気な声が学校に戻ってきました。
校長先生からは、元気に登校してくれて嬉しいです。2学期は、たくさんの行事がありますが、一つずつ成長してほしいです。とお話がありました。
生活指導の先生からは、学校の決まりを意識することと、熱中症に気をつけて過ごそうとお話がありました。

２学期始めの本日の給食は

焼きハンバーグ（ケチャップ袋）・豆乳スープ・みかん（冷）・
黒糖パン・牛乳です。

「豆乳スープ」は、じゃがいも、キャベツ、たまねぎ、コーン、
にんじん、パセリを使用し、仕上げに豆乳を使用したスープです。
これに焼きハンバーグと、冷たく口当たりのよい「みかん（冷）」
の組み合わせです。

今日8/1から8/10まで、6時30分から弁天小学校の運動場でラジオ体操がおこなわれます。
朝早くから、子どもたちや地域の方々がたくさん集まっています。