いよいよ、１１月になります。

　来週の土曜日　９日が運動会です。

　今朝は、全学年そろって、応援合戦の練習をしました。

　本番に向けて、日々、練習にも熱が入り、盛り上がってきました。

今日の給食は、
＊ごはん
＊鶏肉のたつたあげ
＊あつあげと野菜の煮もの
＊おかかなっ葉
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、鶏肉のたつたあげが出ました。
たつたあげは、魚や肉にしょうが汁、料理酒、こいくちしょうゆで下味をつけ、片栗粉をまぶして油であげた料理です。
あげたときにしょうゆの色が赤くなり、衣が白く浮かぶ様子が紅葉を流れる竜田川に見えたことから、「たつたあげ」の名前がついたといわれています。
子どもたちにも大好評で、残食も２個のみでした。

運動会の練習では、まっすぐ1列に並ぶことができました。

音楽の学習では、鍵盤ハーモニカを練習しています。漢字もだんだん難しくなってきました。

今日の給食は、
＊ごはん
＊さごしの塩こうじ焼き
＊みそ汁
＊えだまめ
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、新登場のさごしの塩こうじ焼きが出ました。
塩麹は、米麹と塩、水だけで作る発酵調味料です。
しょうゆやみそ、酢、みりんも発酵調味料です。
麹菌や酵素のはたらきで食べものをやわらかくしたり、甘味やうま味を増やしたり、おいしく変化させたりするはたらきがあります。
塩麹とこいくちしょうゆで下味をつけたさごしを焼き物機で焼き、ふっくらとした仕上がりでした。
子どもたちにも好評でした。