大阪市立開平小学校

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修学旅行32

カチカチと打ち出し器から肉を送る音がログハウス内にこだまします。どんな長さにしようか、スパイスの量はどうするか、グループで話し合いながらどんどんと作業を進めていきます。

【できごと】 2024-10-18 11:32 up!

修学旅行31

　ウィンナーの成形に必要な打ち出し器具の使い方を教わります。初めて目にする器具にも関わらず使い方が難しいので、みな真剣な眼差しで聞いています。

【できごと】 2024-10-18 11:31 up!

修学旅行30

　片栗粉を加えたら脂部分を千切って再度混ぜ合わせます。ウィンナーの中身が完成したら次はいよいよ最難関工程のソーセージの成形作業です。

【できごと】 2024-10-18 11:08 up!

修学旅行29

　スパイスと味付けを加えて肉を練っていきます。

【できごと】 2024-10-18 11:08 up!

修学旅行28

　ウィンナー作り体験が始まりました。見慣れない器具と材料を目の前にして、作り方や器具の使用方法説明を聞く態度に熱が入ります。
　羊の腸に豚肉を詰める作業の行程は複雑ですが、グループで協力して上手に進められるかな？

【できごと】 2024-10-18 10:53 up!

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